土豆燉雞塊的做法
説到土豆燉雞塊想必不少吃貨朋友們的口水都要滴滴答答流出來了吧，是不是肚子裏的小饞蟲又要開始咕咕作響了呢，一提到這個菜，大家饞的口水都要流出來也是正常，土豆燉雞塊是我們日常生活中十分常見的美食，那麼，土豆燉雞塊的做法，是什麼？
一、土豆燉雞塊的做法
做法一
材料
雞肉、土豆、鹽，料酒，生抽，葱，油，幹辣椒，姜
做法
雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，葱拌勻醃製15分鐘2，土豆去皮切2cm見方的小塊3。鍋內燒熱油，放葱姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘4，加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可!
做法二
材料
雞肉300克、土豆350克、醬油、鹽、葱段、薑片各適量。
做法
將土豆去皮，洗淨，切成塊;雞肉洗淨，也切成方塊。鍋中熱油爆香葱段和薑片，再放入雞塊炒至呈白色時，加入醬油和少量水，用小火燉至雞肉八成熟，加入土豆塊繼續燉煮。至土豆熟爛時，加鹽調味即可。
二、吃土豆有哪些好處
土豆的營養價值很高，含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約為16.5%，還含有大量木質素等。美國飲食營養協會發言人洛娜·桑頓指出，土豆是典型的低能量食物，素有“第二麪包”的美稱。
2、含多種維生素有利心血管健康
土豆富含各種維生素，含量甚至與蔬菜相當。尤其是維生素C和B族維生素含量較高，其中前者是一種抗氧化劑，保護身體免於自由基的威脅，後者有利於心血管健康。
3、富含鉀鹽降腦卒中發病率
天津第一中心醫院營養科主任譚桂軍指出，每100克土豆含鉀高達300毫克以上，具有防治高血壓和心臟病的功效。另外有研究證明，每天堅持吃1箇中等大小的土豆(約130克)，可使腦卒中的發病率降低40%。
4、富含多酚類抗癌、抗氧化
兩位英國專家也指出，早先的研究結果表明，土豆能有效預防乳腺癌，並在癌症早期的綜合治療中發揮積極作用。譚桂軍指出，土豆中含有的多酚類物質，具有抗癌、抗氧化作用。
5、補氣食物健脾益氣
從中醫角度看，土豆是一種非常好的補氣食物。具有健脾益氣、和胃調中、減肥降脂等功效，對有“氣虛”表現的人有很好的調理作用。
土豆燉雞塊的做法有哪些呢？吃土豆有哪些好處？對於喜歡吃土豆燉雞塊但是有不知道做法，或者不瞭解吃土豆有哪些好處的朋友們來説，以上的文章介紹已經針對這兩個問題給出了詳實的答案，建議有需求的朋友們不妨按照介紹的方法來嘗試做菜。
