美國人的飲食習慣有哪些

如今中國的大街小巷上面都開了很多美國的肯德基、麥當勞。很多中國的小孩和年輕人非常熱衷於這些食品，雖然這些食物咱們都知道對於我們的身體有一定的害處，可是還是有很多人都無法控制自己的食慾。那麼美國的飲食習慣是怎麼樣呢？她們是否喜歡這些洋快餐呢！

美國人的飲食習慣由於受到早期移民(英國清教徒及美國拓荒者)的影響，傳統的美國菜就如同傳統的美國佬，它的特色是“粗狂實在”，食用新鮮的原材料，不靠添加劑，調味劑，食物保持原汁原味，烹調的過程不拖泥帶水，無論是烤、煎、炸都沒有很複雜的做工，也不講究細火慢燉(除了少部分的地方菜餚)，沒有太多的花俏裝飾，放在盤子裏的食物都能吃下肚裏，痛痛快快、實實在在地吃個飽。

美國食物的主要結構是一二三四制，如同三角形狀

一是牛肉

二雞、魚

三豬、羊、蝦，

四面包、馬鈴薯、玉米、蔬菜。

20世紀末，隨着美國文明的發展與經濟的逐步富裕，加上資訊與交通的發達，美國人對吃的要求也逐漸提高，特別是從1965年開始美國放寬了移民政策，各層次各行業的人士從世界各地大批地湧入，這些龐大的新移民對於美國社會及文化結構產生了巨大的衝擊。新移民帶來的烹飪方式及菜餚特色如同燎原的星星之火，使得美國家庭和餐館的餐桌上出現了豐富而多元化的食物。毫無疑問的，美國人全都承認歐洲菜是美國菜的祖先，美國菜是用歐洲菜作為“根”，再經過自己的培育、發芽長出枝葉，逐漸茁壯茂盛，樹立了自己的主體，甚至還播種接枝，傳播到世界各地。美國西部有豐富的太平洋海鮮及各種河鮮，全美品質最新鮮、品種最繁多的蔬菜類水果，有著名的加州菜及具有亞洲菜特色的融合菜。南部有墨西哥特色的德州菜，具有法國、西班牙、非洲特色的路易斯安那菜，具有古巴、巴西熱帶島嶼特色的佛州菜，中西部有德國、荷蘭、及北歐特色的芝加哥菜、賓州菜，東部有英國、法國、愛爾蘭特色的新英格蘭菜系及紐約菜，還有大洋洲東部島嶼、葡萄牙及日本特色的夏威夷菜……總之，歡迎各位親自來美國實地品嚐，保證不會令您失望。

美國人喜歡一日多餐，每餐適量，一次性購買很多食材。夠一週吃的，儲存在冰箱裏，每日食用冷凍產品，美國人宴請或者過節也不鋪張，更不勸酒。

早餐以麪包、牛奶、雞蛋、果汁、麥片、咖啡、香腸等為主。午餐一般在工作地點用快餐(快餐是典型的美國飲食文化，十分普及)，一般有三明治、水果、咖啡、漢堡包、熱狗等。晚餐是正餐，比較豐盛，有一二道菜，如牛排、豬排、烤肉、炸雞等，配麪包、黃油、青菜、水果、點心等。也有不少人上餐館用晚餐。美國餐館很多，一般供應自助餐、快餐、特餐(固定份飯)、全餐等各種形式的餐飲，價格一般比較低廉，也可點菜，點菜價格最高。早餐一般在8時左右，午餐一般在12時-14時，晚餐一般在18時左右。他們在臨睡前有吃點心的習慣。

三明治和薯條美國人的口味比較清淡，喜歡吃生、冷食品，如涼抖菜、嫩肉排等，熱湯也不燙。菜餚的味道一般是鹹中帶點甜。煎、炸、炒、烤為主要烹調方式，不用紅燒、蒸等方式。以肉、魚、蔬菜為主食，麪包、麪條、米飯是副食。甜食有蛋糕、家常小餡餅、冰淇淋等。他們喜歡吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉類都先剔除骨頭，魚去頭尾和骨刺，蝦蟹去殼。

上訴這些呢就是美國人的飲食習慣，其實相對於美國人的飲食習慣，還是咱們中國人的飲食習慣更加的健康一些，但是咱們中國的飲食習慣對於鹽和味精的攝入量是比較大的，那麼咱們也是需要取長補短，來更加鞏固咱們的身體健康，偶爾吃一餐洋快餐呢也是無傷大雅的。