美味的滋補羊肉火鍋如何做好吃又美味

火鍋作為四川人最愛的一道美食，已經漸漸成為了四川的一個代表，而且火鍋的口味不僅僅有經典的麻辣，現在清淡的口味也是越來越沙鷗人們的喜愛。今天小編要給大家介紹的就是這道美味滋補羊肉火鍋，營養豐富的羊肉，進入多種配菜，美味升級。

主料

輔料

具體步驟

把出好水的羊肉在鍋裏烘乾，應該説是烘出油，這樣做的羊肉才不臊;

在油鍋裏爆香蒜頭，葱頭，姜(拍鬆)，辣椒，果皮同紅棗;

把烘乾的羊肉倒到油鍋裏爆香;在爆好的羊肉裏倒上半碗酒;

盞過酒的羊肉就會變得好香的拉;把用腐乳，柱候醬，面豉醬，花生醬，雞精同少許醋混好的調味料倒到鍋裏燜香!