豬腳怎麼做好吃的製作方法有哪些推薦

都説豬渾身是寶，除了豬肉是可以吃的，其實豬腳也是可以吃的，而且豬腳上面沒有過多的脂肪，有的就是膠原蛋白。膠原蛋白對我們的皮膚有非常好的滋補功效，多吃膠原蛋白可以讓我們的皮膚變得白皙彈性，是一種很好的美容食物。因此平時我們也會買一些豬腳回來自己做着吃，那麼豬腳怎麼做好吃呢今天？今天就讓小編來教大家做幾道關於豬腳的烹飪方法。

豬腳怎麼做好吃的製作方法有哪些推薦

一、豬腳黃豆湯

食材準備：豬腳、黃豆、鹽、味精、糖、葱薑蒜、料酒。

製作步驟：

1.黃豆提前一天浸泡，第二天備用。

2.豬腳洗乾淨之後把它剁成小塊，放在清水中浸泡一下，去除血水。

3.準備一個砂鍋，將姜豬腳放入鍋中倒入清水，加入葱薑蒜，料酒，先開大火將水煮開，然後開小火慢慢燉，燉的時候加入黃豆。

4.大約需要一個小時左右，黃豆開始慢慢變軟，豬腳也開始慢慢變熟，可以加入鹽、糖進行調味。

5.多煮燜一會兒，豬腳完全變軟變爛，黃豆變酥的時候可以加入味精，出鍋前可以撒上一些小葱提香。

二、紅燒豬腳

食材準備：豬腳、醬油、味精、糖、鹽、食用油、料酒、葱薑蒜。

製作步驟：

1.豬腳洗淨切成塊，放在一旁備用。

2.鍋中放入食用油，待油温上升之後將葱薑蒜放入鍋中進行爆炒，爆炒出香氣之後將豬腳塊倒入鍋中進行翻炒，同時加入醬油和鹽白糖調味的，加入料酒去腥。

3.翻炒後加入少量的水，然後蓋上鍋蓋開始燉，慢慢燉爛。

4.豬腳完全燉爛後，出鍋前加入味精調味即可食用。

三、椒鹽豬腳

食材準備：豬腳、椒鹽粉、食用油、姜蒜、味精、鹽。

製作步驟：

1.豬腳洗乾淨切成塊放在一旁待用。

2.鍋中放入一盆清水，然後加入鹽，把豬腳放入鹽水當中煮到爛為止。

3.將煮好的豬腳撈出控水，然後在鍋中放入食用油，待油温上升之後將豬腳塊放入鍋中油炸，一直要炸到表皮酥脆。

4.在炸好的豬腳上面撒上椒鹽粉即可吃。

以上就是關於豬腳的做法了，不知道小夥伴喜歡這幾款當中的哪一種呢？其實最有營養最好吃的應該是屬於豬腳黃豆湯了，吃起來方便軟糯，而且湯裏面的營養也非常好，適合老人和孩子來吃。相對來説紅燒豬腳和椒鹽豬腳年輕人更喜歡吃一些。其實豬腳除了這幾種燒法有其他的做法，就看小夥伴平時喜歡吃什麼口味，怎麼做了。希望今天推薦的這幾道豬腳的製作方法能得到小夥伴的認可，並試着做一下，一定會成功的。