這幾種不同的方法是有區別的哦，芹菜炒粉條的做法
不知道大家有沒有聽説過東北的一道名菜，豬肉燉粉條。今天呢，我們就來介紹有關粉條的另一道菜，芹菜炒粉條。這也是一道東北菜，東北人對粉條有着一種謎一般的喜歡，粉條的韌性好，做菜入味，因此很多人喜歡將粉條與多種蔬菜或者與肉類一起，這樣香味更加濃郁。
芹菜炒粉條的做法
一、做法一
配料:芹菜1根、粉絲1根、豬肉1根、葱1根、姜1根、鹽半勺、醬油勺和少許白糖。
做法步驟
1、鍋裏燒開水，加入粉絲，煮至沒有硬核，取出備用。
2、芹菜採摘和清洗，切成段，豬肉切成條，姜切成絲，洋葱切成片。
3、鍋裏熱油，加入豬肉，炒至油變色。
4、加入葱和姜，炒香，加入1勺醬油，用少許白糖調味。
5、加入芹菜，炒勻，然後加入粉絲。
6、將這兩種成分混合並炒均勻，加入半勺鹽，炒1分鐘後撈出鍋。
二、做法二
1、備好食材，芹菜切斷，大蒜切末，肉塊切片，紅薯粉條用温水泡軟(不泡的話需要多煮一會)控幹水分備用;
2、熱鍋加油，加入五香粉蒜末爆香;
3、加入肉片翻炒變色;
4、加入芹菜從淺綠色炒制1分鐘變成深綠色;
5、再加入泡好的粉條、蠔油、鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋;
喜歡吃比較硬的芹菜就直接炒，如果喜歡吃軟爛一點的就要提前把芹菜焯一下水，這樣炒出來的就比較軟~
這道菜好吃簡單又方便，青翠的芹菜和軟糯爽滑的粉條搭配在一起，真的好吃又爽口~
三、做法三
做法步驟
1、首先，我們將買回來的芹菜去掉葉子後，用到切成小段，注意是斜切的那種芹菜段，並且將生薑切成小片，待用。
2、接下來，我們把粉條放在盆子中，並加入一些開水，用水泡一會後，把已經泡軟的粉條用刀切成稍微小的長度，我們之所以這樣做的目的就是食用時，方便我們用筷子夾粉條。
3、其次，在鍋裏倒入適量的食用油，熱開，放入花椒，生薑等，然後倒入切好的芹菜段，放入若干的紅辣椒段，並用勺子來回的翻炒。
4、再次，我們往鍋裏倒入泡好的粉條，並用勺子來回翻炒片刻後，加入食用鹽，調味料，醬油，味精等。
5、最後，改用小火進行翻炒，加入少許的醋，這樣一道美味的芹菜炒粉條就做好了。
看了上面有關芹菜炒粉條的做法後，是不是已經學會了呢？要知道，上面的三種做法，不論是配料還是主要食材都是容易找到的，因此這道菜對於初學者來説並不難，就更不用説是對於廚藝精湛的人來説了。所以，如果大家在看了這些做法步驟以後，感興趣的話可以嘗試一下的。
