真是饞死人了，紅棗雞蛋湯怎麼做

説到紅棗想必大家一定不會覺得陌生吧，市面上隨處可見琳琅滿目的貨架上都會有紅棗的身影，紅棗不僅可以熬湯煮粥，而且也是日常休閒聚會時的養生小零食，因此受到不少人的喜歡和青睞，那麼，紅棗有這麼多用途，紅棗雞蛋湯，可以搭配吃嗎？

一、紅棗雞蛋湯

紅棗雞蛋湯是一道傳統的藥膳。久服此湯，可使氣血旺盛，顏面肌膚豐潤光澤，故有美容之效。製作方法一般是：以雞蛋兩個，紅棗60克，紅糖、水適量製作而成。

鮮棗有較高的熱量，主要源於所含的碳水化合物約23%到28%。鮮棗含有豐富的膳食纖維，維生素和微量元素，大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠。脂肪，澱粉，蘆丁，尼克酸以及礦物質。雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養庫”。雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次於母乳。

二、紅棗雞蛋湯的功效作用

1、提高免疫力

紅棗可以幫助提高人體免疫力，其中含有較多的蛋白質、維生素、微量元素、氨基酸等等營養成分，適合體弱、老年人食用以增強體質。

2、養血安神

紅棗還能夠幫助補中益氣，養血安神，加快身體的恢復。長期使用腦力以及神經衰弱的人可以吃蜜棗幫助寧心安神，改善睡眠質量。

3、防治貧血

紅棗中含有的維生素b12以及鐵元素，能夠為身體起到很好的補血作用，改善貧血。另外紅棗中含有的環磷酸腺苷能夠促進骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量。

4、保護肝臟

紅棗能夠幫助促進身體白細胞的生成，降低血清中膽固醇的含量，保護肝臟。另外還有發現提出紅棗能夠提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，保護肝臟。

5、降低血壓

紅棗中含有的一種叫蘆丁的物質，能夠幫助軟化血管，降低血壓。但是要注意血壓較高又伴有血脂高、血糖高的話，是不宜太多進食蜜棗的，還需要積極就醫治療。

6、健腦益智

雞蛋中含有豐富的膽鹼含量，而膽鹼含量是對各個年齡組記憶能力有調整作用，而膽鹼含量對神經系統和身體發育良好都有很大的作用。

7、保護肝臟

雞蛋可提高人體內的血漿蛋白量，從而增強肌體的新陳代謝功能和免疫的功能。雞蛋中所含有豐富的蛋白質，蛋白質對肝臟組織損傷的情況有修復的功效，蛋黃中的卵磷脂也可以促進肝細胞的再次發生。

紅棗雞蛋湯，可以搭配食用嗎？紅棗雞蛋湯的功效作用有哪些呢？對於喜歡用紅棗雞蛋湯搭配或是不知道紅棗雞蛋湯功效作用的朋友們來説，在看完以上的文字介紹以後，想找出這兩個問題的答案可以説是輕而易舉的事了，紅棗雞蛋湯營養價值很高，建議大家去嘗試喝一些。