鮁魚和萵苣可以一起吃嗎

鮁魚和萵苣都是大家愛吃的肉類和蔬菜，都有着豐富的營養價值。那麼有人就想問了，鮁魚和萵苣可以同時吃嗎?平時都分開吃過，也沒有嘗試過做成一道菜，那麼今天小編就來給大家介紹一下，鮁魚和萵苣究竟可以一起吃嗎?營養價值又是怎樣的呢？

一、鮁魚和萵苣可以一起吃嗎

可以的。

二、鮁魚的營養價值

1.鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是藍點馬鮫鈣)等營養元素

2. 鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效

3.鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。通過本次食品分析得到，鮁魚魚肉中水分含量約為73%-74%(直接乾燥法105℃5小時恆重)灰分含量約為0.9%，總蛋白含量(凱氏定氮)約為22g/100g。

三、不適合鮁魚的人羣

1.高血脂，高膽固醇血癥，動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食

鮁魚屬於發物，而發物是具有高蛋白的生物，而這些有營養的高蛋白生物，往往就是會引起痛風的病因，食用鯧魚有可能會加重病情，也有可能引起疾病的復發。

2.脾胃虛寒的人應少食鮁魚屬於性涼的食物之一，脾胃虛寒的病患食用之後會加重病人腸胃的負擔，所以脾胃虛寒的病人應該儘量減少食用，以免病發。

四、萵苣的營養價值

1.止腹痛

兒童們腹部受了寒冷，或者成年人受到風寒，腹部隱隱作痛。如果不喜歡吃藥，那麼可將萵苣的莖和葉，搗爛後放在鍋爐上煮熟，作為飲品，能止腹痛。因為萵苣筍的莖葉中，有一種白色的乳狀液，名為萵亞片，英文名稱為LACTUCAIUM。據藥學家的研究，説這種液汁，有鎮痛和麻醉之效，有一種新藥即有乳狀液的成分。

2.止牙血

凡是身體虛弱，陰分不足，齒縫間時常出血，或鼻部乾燥，易出鼻血。均可用萵苣莖切片煮熟加醬油或鹽拌食，以治療和減少出血情況。

3.通小便

小兒小便不便時，可用萵苣莖和葉，搗爛如泥，塗敷肚臍之上，小便可以漸漸通暢，此法載在衞生簡易方中。又有一個辦法，用葱數十莖，與萵苣莖十莖一同搗爛，加蜜糖或甘油調成泥餅狀，塗在臍眼以上的肚腹部，亦能使小便通暢。塗敷時有一要點，就是萵苣的泥餅要用熱水温熱，再行塗上，免得受冷。敷布的位置，要離開臍眼，敷在肚上。或預先用棉花或紗布填塞臍眼，免得液汁浸入，那麼就更妥善了。(《海上方》)催乳汁，又可利小便，治乳房腫脹，痔漏出血和扭傷。萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便祕，是貧血患者的最佳食料。

鮁魚和萵苣分開來都是非常有營養價值的食物，看完這篇文章你是不是很驚訝呢，原來鮁魚和萵苣還有這麼多我們不知道的營養價值!以前吃過的人現在是不是更愛了，以前沒吃過的人是不是更心動了?也趕緊和你的親朋好友分享一下吧，希望你和你的家人身體健康!