糖精和雞蛋能一起吃嗎

很多人對於糖的喜愛真的是無話可説，但是有的人會用糖精來替代糖的甜味，這是完全不對的，糖和糖精所含有的成分是不同的，有些時候糖精如果替代糖會出問題，大家都知道食物相剋這回事，真的會有危險，糖和雞蛋可以一起吃，那麼糖精和雞蛋能一起吃嗎？

很多人不知道食物有相剋這一説，大部分人都覺得入口的東西，只要是煮熟了就可以放心的吃了。事實上，現在很多人也都是這麼認為的。網上流傳着各種各樣水果蔬菜等等相剋的傳言。據説，雞蛋和糖精不能一起吃。小編第一次聽説這個，可是有一個孩子因為這失去了生命，那這到底是不是因為糖精和雞蛋一起吃造成的呢?我們一起來看看。

糖精和雞蛋可以一起吃嗎

糖精和雞蛋是不能一起食用的。糖精加雞蛋等於砒霜。糖精可以和雞蛋發生反應，產生砒霜，從而中毒。所以兩者不可同時食用。

糖精的主要成分是糖精鈉(學名 鄰磺酰苯酰亞胺鈉)(化學式C7H4O3NSNa 2H2O)，糖精鈉屬芳香族化合物，即苯的衍生物，是一種無營養型的甜味劑味.如果糖精加雞蛋等於砒霜 糖精的主要成分是糖精鈉(學名 鄰磺酰苯酰亞胺鈉)(化學式C7H4O3NSNa 2H2O)，糖精鈉屬芳香族化合物，即苯的衍生物，是一種無營養型的甜味劑味。

糖精是化學性質的物品，食用過多對身體非常不利，患者也將出現多種身體問題，同時還要多類食物分開食用，不然容易出現食物中毒。

糖精不可與雞蛋同食，經加熱雞蛋中的氨基酸與鄰苯甲酰磺酰亞胺之間會發生化學反應，生成一種叫糖基賴氨酸的化合物，破壞了雞蛋中的氨基酸成分。所產生的化合物有毒，而服用過量可能死亡。必須用黃蓮15克用水煎服才可解毒。再有糖精本身不被人體代謝吸收，少吃或者不吃為宜。

所以説食物相剋這種現象是存在的，而且還很多，在日常飲食中一定要注意，食物相剋主要就是兩種食物中的物質相撞發生化學反應產生了新的物質，而這種新物質會對人體產生傷害，嚴重的則會有生命危險，所以一定要重視。

有人説糖精和雞蛋混合吃等於砒霜，事實就是如此，上面的案例就是給大家一個警醒，當然有的人因為無知而犯錯誤，希望大家可以引以為戒，不能替代的東西就不要隨意替代，否則後果不堪設想，既然有食物相剋，那麼在吃之前一定要了解清楚。