莫慌！這樣吃你可以有好身材，花生能減肥

花生竟然能減肥？瞬間聯想到了喝下一桶花生油！要運動多久才能甩掉這些花生油~好吧！大多數人都像小編這樣認為花生是長胖的元兇，是減肥期間絕對不能碰的食物，熱量也是大米飯的五倍。但如果你不信，那麼接下來就和我一起看下去吧，看看是不是真的呢？

一、花生不會令人發胖

研究發現，花生中含有一種降血脂的物質——白藜蘆醇。白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質，也是腫瘤疾病的化學預防劑。它除了能降低血小板聚集，保護心臟之外，還被美國人艾爾·敏德爾編輯《抗衰老聖典》收錄為“100種最熱門有效的抗衰老物質”之一，有很強的對抗衰老的能力。

另外，雖説花生含較多脂肪，但是這並不代表着它會令人發胖。花生中所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸，可以調節血脂，避免高血壓、心臟病以及冠心病等疾病的發病危險。

美國哈佛大學公共衞生學院及波士頓婦女醫院，曾組織了101名患肥胖症的中老年男女，分為兩組，一組被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜為主)，一組吃堅果膳食(以花生油、花生醬、混合堅果、蔬菜為主)。半年後，兩組人的體重平均都減了11磅，但一年後，第一組的體重卻出現反彈，而吃花生的那組體重卻沒增加。由此可見，吃花生並不會發胖。

二、吃熟花生能減肥

熟花生中含蛋白質高達26%左右，相當於小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用;含脂肪達40%，其中不飽和脂肪酸佔80%以上。花生的營養價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美，古人稱之為“人蔘果”。

生花生的營養成分高於熟花生，但生花生並不如熟花生的減肥效果好。帶紅皮的花生對腸胃保健很有幫助，並對女性來説可調節經期不適，補血、補氣，滋養秀髮。熟花生在變熟的過程中會流失一些油脂，減肥期間更適宜吃熟花生，而清水煮過的花生也是十分有利的。

三、哪些人不能吃花生

1、痛風患者花生中嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。

2、胃潰瘍、慢性胃炎花生米中含有50%油脂，不利於病情好轉。

綜上所述，花生能減肥，花生含有很高的營養成分，它也並不是我們通常認為的減肥的剋星。減肥期間用醋泡花生，紅棗湯中加入花生等吃法，都可以在減肥的同時攝取足夠的營養成份。另外，吃花生醬也能減少人的胃口，防止人們一下子暴飲暴食。