我來教你，魚腥草這麼吃準沒錯

説到魚腥草想必廣大吃貨朋友們一定不會感到陌生吧，魚腥草是我們日常生活中十分常見且營養價值十分豐富的一道菜，而且魚腥草還可以有效預防感冒咳嗽，因此受到不少人的喜愛和青睞，那麼，魚腥草這麼吃，可以嗎？讓我們一起去看看吧。

魚腥草這麼吃準沒錯

1、涼拌魚腥草

做法：首先把魚腥草的根部和它的須部去除，用清水洗乾淨後，冷水泡10分鐘左右，備用。然後把幹辣椒切段，放到微微熱的油鍋中炸，直到酥脆並伴有香味為止，將其和油一起倒到碗中。把魚腥草放到碗裏，加入鹽醬油和花椒，充分攪拌均勻後即可。

2、魚腥草炒雞蛋

做法：首先把魚腥草的根部和它的須部去除，用清水洗乾淨後，切成段。同時將雞蛋打好。等到鍋中的油燒熱以後放入葱花爆香，然後放魚腥草和雞蛋翻炒，成塊後加入適量的水和鹽，等到雞蛋熟透後即可。

3、魚腥草蒸雞

做法：首先把魚腥草的根部和它的須部去除，用清水洗乾淨後，切成段。然後處理好新鮮的雞，放入容器內，加入葱薑蒜和鹽，再放適量清水，放入蒸鍋中，等到蒸熟後，加入魚腥草，稍微燜幾分鐘即可。

4、魚腥草茶

材料：魚腥草15公克，冰糖30公克，水800㏄。

做法：首先將準備好的魚腥草用清水洗淨瀝乾水份備用。準備一干淨陶壺，將準備好的魚腥草和適量的水放入壺中煮至沸騰就可以了。轉小火續煮約20分鐘後，過濾倒入碗中，加入冰糖飲用即可。

5、魚腥草水鴨湯

材料：水鴨半隻，新鮮魚腥草50克，鹽10克，料酒5克，姜1塊，油10克。

做法：鴨肉斬件後，焯水，瀝乾水後，鍋裏放油，把鴨肉放去炒至變色。倒入姜酒，大火將鴨子炒幹，趁勢倒入一大碗水，煮開，小火煮十分鐘。把魚腥草紮成一小把，待鴨湯煮十分鐘後，放入湯內繼續小火熬半小時。

6、魚腥草排骨盅

材料：排骨1斤，山藥50克，魚腥草茶包2包，甘草5克，紅棗5克，枸杞5克，鹽適量，米酒少許。

做法：排骨放入滾水中略微汆燙去除血水後，起鍋放入湯鍋中，再加入2500cc的水和魚腥草茶包燉煮30分鐘。接着放入甘草、山藥、紅棗和枸杞燉煮20分鐘，再加入鹽和米酒拌煮均勻即可完成。

看完以上介紹以後是不是恍然大悟了呢，原來魚腥草這麼吃準沒錯！建議大家不妨按照上面介紹的方法，去動手嘗試做下魚腥草，想必一定會有有意想不到的效果哦，魚腥草對我們的身體健康十分有好處，多多食用還能預感冒咳嗽，強身健體哦。