怎麼吃，坐月子牛肉能吃嗎

坐月子是女人一生中極為重要的一個月，因為剛生完寶寶的媽媽身體是最虛弱的時候。在這一個也中寶媽們不僅要養好自己的身體，還有保證給寶寶充足健康的奶水。我們都知道牛肉的營養價值是很豐富的，那麼在寶媽坐月子期間能正常食用牛肉嗎？

一、坐月子牛肉能吃嗎

坐月子牛肉可以放心吃。

牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分，具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用，適合產婦食用。

另外，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。所以在坐月子期間，產婦吃牛肉更利於身體的恢復。

二、牛肉末炒芹菜的做法　　

原料：牛肉50克，芹菜200克

配料：醬油5克，澱粉10克，料酒、葱、姜各2.5克，植物油15克，鹽5克

製作方法：

1、將牛肉去筋膜洗淨，切碎;用醬油、澱粉、料酒調汁拌好;將芹菜洗淨切碎，用開水燙過;葱切葱花;姜切末。

2、鍋置火上，放油燒熱，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。

3、鍋中留餘油燒熱，下芹菜快炒，加鹽炒勻，然後放入炒過的牛肉末，再用旺火快炒，並加入剩餘的醬油和料酒，攪拌幾下即成。

特點：此菜含鈣豐富，牛肉具有益氣補血，強筋健骨的作用，孕婦常食可增加鈣、磷、鐵的補充，防治小腿抽筋，有利胎兒的發育。

三、月子飲食建議　　

不論是哪種分娩方式，新手媽咪在剛剛升級的最初幾日裏會感覺身體虛弱、胃口比較差。如果這時強行填下重油重膩的“補食”只會讓胃口更加減退。在產後的第一週裏，可以吃些清淡的葷食，如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚等，配上時鮮蔬菜一起炒，口味清爽營養均衡。橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。本階段的重點是開胃而不是滋補，胃口好，才會食之有味，吸收也好。

坐月子牛肉是可以放心吃的，他不僅能夠補充豐富的蛋白質，還能很好的補充女人生產是消耗的能量。坐月子期間，只要飲食清淡，儘量食用一些營養豐富和利於下奶的食物，忌辛辣、口味重的東西。在保證自身營養的同時，也要保證寶寶奶水的健康。