功效有哪些，小麥胚芽油含有什麼營養

對於製作美食來説，食用油是必不可少的物質。現在市面上的食用油種類非常多，例如豆油、玉米胚芽油、橄欖油等等。小麥胚芽油，是一種新型的食用油，相信有很多人都很熟悉吧。那麼，您對小麥胚芽油瞭解多少呢?今天就跟小編一起來了解一下小麥胚芽油吧。

一、什麼是小麥胚芽油，含有什麼營養

小麥胚芽油是新型的，可以食用的油類。小麥胚芽油是以小麥芽為原材料，經過高科技提取的胚芽油。目前，我們國家的小麥胚芽油一般都是進口的，當然價格也是比較昂貴的。小麥胚芽油是純天然的健康佳品，是一種非常好的油脂。小麥胚芽油提取非常困難，而且小麥胚芽在小麥中的含量非常低，所以出油率很低。小麥胚芽油包含了小麥的全部的營養，呈金黃色，看起來清澈透亮，具有特有的氣味。小麥胚芽油是營養價值非常高的油脂，含有維生素E、亞油酸、以及亞麻酸和其他的營養成分。並且維生素e的含量非常高，是一種功能性油脂。

二、小麥胚芽油的功效與作用

1.美容養顏

小麥胚芽油的口感伴有麥香味，不僅味道好，而且營養豐富，食用小麥胚芽油不但可以吸收營養，而且具有美容養顏的效果。適量的食用小麥胚芽油可以使皮膚變得細膩緊緻，提高皮膚的彈性，同時還可以減少臉上皺紋的產生，鎖住皮膚的水分，讓我們遠離皮膚乾燥的狀態，使皮膚看起來透亮水潤。

2.淡化色斑

食用小麥胚芽油對身體具有很好的調理效果，不但可以增強皮膚的防曬能力，而且還可以防止色素的產生，從而起到淡化色斑以及美白肌膚的效果。

3.抗衰老

小麥胚芽油是一種非常健康的食材，同時還有抗衰老的效果。小麥胚芽油當中含有很多天然的抗氧化成分，另外還含有大量的維生素e和胡蘿蔔素，所以食用小麥胚芽油有很好的抗氧化效果。不僅可以防止人體細胞的老化，同時還可以讓整個人看起來更加年輕。

4.其他作用

小麥胚芽油不但有促進新陳代謝的效果，同時還可以有調節血脂以及軟化血管的效果。

小麥胚芽油是一種高端的食用油，不僅口感出奇的好，而且營養相當高。小麥胚芽油跟生活中的食用油用法差不多，可以用來烹飪美味佳餚，也可以直接用來調製涼菜。當然，還可以直接塗在臉上，有很好的美容效果。好了，今天關於小麥胚芽油的小知識就介紹這麼多了，希望能幫助到大家。