百香果的做法有哪些

在我們日常生活中水果是必不可少的，今天就來説説百香果。百香果吃起來酸甜可口，還有促進食慾的功能哦，很多小夥伴們也很喜歡吃，那麼除了直接吃百香果，還有其他的做法嗎？百香果怎麼做最好吃呢？接下來就讓我們一起來了解一下百香果的各種做法！

一、百香果的做法有哪些

1、百香果果醬

百香果洗淨、對切，用小勺挖出果肉。調入砂糖攪拌均勻，入冰箱靜置冷藏2小時。取出倒入不鏽鋼鍋，中火加熱煮至沸騰。轉至小火加熱，一邊攪拌至顏色變深，汁液變得略濃稠。稍後趁熱裝入果醬瓶中，待完全冷卻後送入冰箱封存。

2、百香果香蕉蛋糕

準備百香果果醬的配料。百香果切開後挖出果汁和果肉放入奶鍋。百香果和白糖，清水混合大火煮沸後小火熬煮至黏稠。熬好的百香果果醬放涼，備用。準備焦糖漿配料。白糖和黃油放入奶鍋，小火加熱。慢慢加熱至白糖變成棕色，開始溶化。白糖完全溶化後倒入清水。繼續加熱攪拌均勻，關火。

烤盤裏鋪上錫紙，倒入熬好的焦糖漿，香蕉對半切開，擺入烤盤。準備蛋糕體需要的材料。黃油用微波爐加熱1分鐘，融化備用。雞蛋分3次加入白糖打發。打發的蛋液蓬鬆，提起打蛋器低落下來的蛋液不會立刻消失。篩入低粉和杏仁粉，翻拌均勻。倒入融化的黃油翻拌均勻。把拌好的蛋糕糊倒入鋪有香蕉的烤盤，在桌子上磕幾下，震出裏面的大氣泡。烤箱預熱170度，中層烤制30分鐘。晾涼後脱模，切成小塊，淋上百香果醬即可食用。

3、蜂蜜百香果

百香果洗淨擦乾。蜂蜜備用。盛放的容器消毒，取出百香果肉。依次取出果肉,加入蜂蜜,拌勻醃製。美美的蜂蜜百香果就OK了，冷藏保存，可以延長保存時間。迫不及待來上一口，美妙上心頭。

4、百香果薄荷檸檬茶

準備的原料。薄荷去老莖留葉，洗淨待用。檸檬用食鹽搓洗表皮，切薄片。百香果從中間剖開，挖出果肉。所有的材料加一起，加入涼開水。用不玩的檸檬直接冰箱冷凍。根據自己的喜好加入蜂蜜調勻就可以。

5、百香果排骨

排骨放入大碗內，加入一勺食用鹽和1勺米醋，這是為了更容易洗出血水，還能保留排骨的營養。用手抓洗出血水，倒掉水後清洗多一兩遍，這樣處理後的排骨才不會腥。將所有材料放入大碗內。百香果剪開2個，將裏面的果肉果汁倒入碗內，抓勻後醃製2小時。鍋裏放入適量多的清水，高火煮沸，將醃製好的排骨放入鍋內，蓋上鍋蓋高火蒸18分鐘。臍橙切薄片，剩餘的百香果取出果汁，取上一片臍橙，將一塊排骨放在上面，用牙籤固定住。取3勺排骨汁和百香果汁拌勻，淋在排骨上面即可。

以上就是關於百香果的做法的介紹。看了這麼多百香果的做法，大家是不是覺得很神奇呢？沒想到百香果作為水果用處多多，既可以做果醬、蛋糕又可以做飲品甚至菜餚。喜歡百香果的小夥伴們可以上手試試啦，做一桌關於百香果的滿漢全席吧。