你知道嗎,紅薯怎麼燒
紅薯怎麼燒,大家是否知道紅薯應該怎麼做出來才會更好吃呢。其實呢,紅薯也叫做地瓜,很多人很多個地方都會這樣子,來來説這個紅薯其實就是地瓜啦。有些人特別的喜歡吃,有些人因為裏面的營養成分非常的高,含有蛋白質等等的營養物質,成分等等!
紅薯怎麼燒,你知道嗎
紅薯又叫地瓜,是一種草本植物。紅薯富含澱粉,因為澱粉含量豐富,還會拿紅薯做紅薯粉絲,特別有嚼勁。除了澱粉外,紅薯還富含蛋白質、果膠、纖維素、氨基酸、維生素等多種營養物質。
一、香煎紅薯餅
做法:
1.準備所需材料。
2.熟紅薯趁熱時,加入糯米粉和白砂糖,然後揉成麪糰。
3.取小塊麪糰搓圓,再把它壓扁,在紅薯餅上撒上白芝麻。
4.平底鍋內放油燒熱,放入紅薯餅煎至兩面金黃即可。
二、黃金地瓜烙
食材:地瓜200g、麪粉200g、油適量、水適量
做法:
1.地瓜洗淨去皮,擦成絲。
2.加入麪粉,加適量水,和成無干粉狀態即可,
3.平底鍋刷點油,將地瓜糊攤入鍋中,烙至兩面上色餅熟。
三、地瓜幹
食材:紅心地瓜500g、水適量
做法:
1.將地瓜洗淨後,放入蒸鍋蒸制15-20分鐘。
2.蒸熟後取出,待其自然晾涼,用手剝去外皮、用刀將其切為長度適中的幾段
3.在片成厚度約1公分的薄片、接着將地瓜片切成長約8公分左右的長條狀,依次放置在晾網上,放在通風處晾至一晚
4.然後將地瓜條平放在盤中,放入微波爐,中高火每兩分鐘取出一次,直至地瓜條變得有韌性即可
5.如果喜歡有嚼勁的口感,可在微波後,繼續放置在晾架上晾至幾小時
四、薯泥糯米餅
食材:紅薯100g、糯米粉50g、熟糯米粉10g
做法:
1.紅薯去皮、切塊、裝入保鮮袋,入微波爐,高火叮3分鐘。
2.用擀麪杖將紅薯壓成泥,加入糯米粉,充分拌勻,入鍋隔水蒸10分鐘。
3.蒸好的紅薯泥比較幹,用小勺拌勻,然後用模具壓出圖案。
五、奶香紅薯窩窩頭
食材:紅薯260g、玉米麪200g、奶粉40g、白糖50g
做法:
1.紅薯去皮洗淨後切成薄片,把切好的紅薯放入盤中進蒸鍋蒸熟。
2.紅薯蒸熟後趁熱用匙子壓成泥、放入奶粉和白糖攪拌。
3.把紅薯泥倒入一個小盆裏,立刻趁熱放入玉粉面用匙子拌勻。
4.稍放涼,把玉米麪揉成光滑麪糰,揉好的麪糰靜置10多分鐘,然後把麪糰搓成長條切小塊,取小塊麪糰搓圓後大拇指摳一個窩。
5.把做好的紅薯窩窩頭放入蒸鍋裏蒸熟即可。
紅薯怎麼燒,經過上面的介紹,大家應該知道了紅薯,地瓜制種有兩種名稱的這種東西應該怎麼去做才會更好吃,在文中文章的正文部分已經胃已經詳細的為大家介紹了五種做法了,大家可以一一的去看一下。做出來真的非常好吃的哦,知道嗎!