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第一名不是牛奶哦,哪些食物高鈣?看看以下10種食物

正常人的血鈣如果低於2.18-2.63毫摩爾/升,則被認定為缺鈣。缺鈣會發生在人生的每個階段,一般來説,以兒童和老年人居多。比如,當兒童出現抽筋,牙齒稀疏,“o”型腿等症狀的時候,就要考慮是否缺鈣。補鈣的方式有兩種,一種從鈣劑入手,另一種就要從飲食中攝取。下面就來介紹10種高鈣食物供大家參考。

哪些食物高鈣?看看以下10種食物,第一名不是牛奶哦

哪些食物高鈣

1、榛仁

榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。

2、芝麻醬

芝麻磨製成芝麻醬之後,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬,也用在花捲、烙餅、火燒等麪點中。

3、蝦皮

蝦皮含有豐富的鈣,老年人經常食用蝦皮可以預防自身因為缺鈣而導致的骨質疏鬆症狀,還可以增強食慾,提高抵抗力。

4、豆腐乾

經過壓制濃縮而成的豆腐乾,鈣含量在豆製品中出類拔萃,如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐乾來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。

5、泥鰍

同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補鈣佳餚。

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6、燕麥

各種穀類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的品,補鈣效果更佳。

7、無花果

無花果不僅含鈣質豐富,還富含膳食纖維與鉀、鎂等礦物質。其中鎂也能強化骨骼、肌肉,還能幫助身體制造蛋白質、調節心跳。

8、牛奶

牛奶是鈣的好來源,喝250克(一袋)牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。

9、黑豆

黑豆的鈣含量約為菠菜的1.5倍。多吃黑豆,能軟化血管,延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。

10、海帶

海帶是高鈣食物,它的鈣質容易被人體所吸收。海帶含鐵量也很高,並且有降低血脂、預防動脈硬化的功效。平時可以多吃一些涼拌海帶,或者也可以多喝海帶排骨湯,對於補鈣補鐵都有好處。

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哪些食物高鈣,上文介紹的10種高鈣食物,我們在日常生活中要注意儘量多攝取一些,如果不喜歡喝牛奶或者患有乳糖不耐受,可以多吃一些牡蠣,花椰菜,小白菜等食物代替。不過,大家需要注意:無論是從鈣劑補鈣,還是從食物入手,都要注意適量和科學,否則過猶不及。

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