![家常酸菜炒牛箭怎麼做好吃又簡單]( "家常酸菜炒牛箭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛肉 ：
350 酸菜 ：
200 輔料
椒絲 ：
30根（大概）薑絲 ：
適量10根葱頭粒 ：
適量鹽 ：
適量耗油 ：
適量糖 ：
適量 味精 ：
適量 胡椒粉 ：
適量生粉 ：
適量 具體步驟
1. 把配料（椒絲，葱粒，薑絲，酸菜，牛肉）切
2. 把切好的牛肉用（胡椒粉，鹽，生粉，味精，糖，油）醃一下，
3. 把醃好的牛肉放鍋裏炸一下10～20秒，油温高一點
4. 把料頭（椒絲薑絲葱粒）炒一下在放酸菜，牛肉。放點生粉水。
烹飪技巧
按個人口味放配料
