減肥豆製品的選擇

減肥對於胖人來講是非常痛苦的，管住總想吃肉的嘴於他們來講真的是精神和身體的雙重摺磨。被稱為”植物肉“的豆製品簡直是胖子們的福音。豆製品種類繁多，幾乎都是營養高手，比如我們經常見到的豆乾，豆腐，豆漿等等，是我們生活離不開的富含營養的食物。那麼我們該如何辨別豆製品對於減肥的功效呢，又該區分選擇減肥豆製品呢？

一、豆乾

1、豆腐乾中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高;

2、豆腐乾含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;

3、含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

4、機體在不同年齡，不同生理狀態下，對營養的需求也是不同的，要提高機體免疫力首先必須通過膳食的合理搭配來獲得平衡的營養，豆製品中含有豐富的賴氨酸，不飽和酸，澱粉蔗糖以及多種維生素和礦物質。

二、豆腐

1、腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。

2、製作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益於人體神經、血管、大腦的生長髮育。

3、豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。

4、豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。

三、豆漿

豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年痴呆症，增強抗病能力，防癌抗癌;中老年婦女飲用，能調節內分泌，改善更年期綜合症;青年女性飲用，能令皮膚白皙潤澤，容光煥發。

四、腐竹

1、腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高;

2、含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;

3、含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利;

4、含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。

當然，豆製品也不全都是含有營養價值的，接下來要介紹的就是最不健康的豆製品!

五、油豆腐

經過油炸以後豆腐本身的營養大打折扣，相對於其他豆製品不易消化，建議經常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食!

豆製品有非常多的好處，不僅能減肥，而且還能提高機體免疫力，預防心血管方面的疾病。在減肥期間，許多人因為節食損害了身體，雖然最後減肥有些效果，但是卻容易反彈。豆製品減肥法能幫助胖人們在不損傷身體的情況下還能最終減肥成功，減肥後還能養成良好的健康習慣。快來試試吧!