在哪裏買比較好，北京特產烤鴨價格

説到北京，大家第一反應絕對是北京烤鴨。然而在印象中，大家覺得北京烤鴨還是太貴了，例如全聚德，一隻好幾百，甚至上千。那麼，北京特產烤鴨的價格究竟是怎樣的呢？在哪裏能買到比較好的正宗的北京烤鴨呢？鎖定今天這篇文章，小編會一一告訴你。

一、北京特產烤鴨價格？在哪裏買比較好？

現在主流烤鴨店大概分三家吧

第一家全聚德，大概一套300多吧，建於清朝，名聲最大，現在因為招牌相當於

特色，比較貴，褒貶不一吧

第二家便宜坊，大概一套200多吧，建於明朝，歷史最悠久，

烤鴨也是明朝朱棣因為想念南京烤鴨而引進的，後來在此基礎上改良成為名譽中外的烤鴨。便宜坊不同於烤鴨的吊爐烤法，屬於燜爐烤法。我覺得，便宜坊屬於大家日常吃的烤鴨吧，我基本在

就吃便宜坊。

第三家大董烤鴨，近幾年新興的烤鴨店，其實以前就是大街上經常見的烤鴨店，屬於這幾家裏最年輕的，但是因為以前是國營的，所以應該也有地道。烤鴨的真傳，不過這幾年跟着大董名廚翻紅的實在厲害，主打高端市場，價格300一套吧。

這三家都算是烤鴨比較正宗和主流的店，具體怎麼吃要看你自己了。如果第一次去奔着名聲吃，多數遊客選擇全聚德吧，如果奔着流量和網紅，可以選擇大董，如果就是吃味道，而且經常吃，可以選擇便宜坊。

二、北京烤鴨的起源

相傳，烤鴨之美，是源於名貴品種的北京鴨，它是當今世界最優質的一種肉食鴨。據説，這一特種純北京鴨的飼養，約起於千年前左右，是因遼金元之歷代帝王遊獵，偶獲此純白野鴨種，後為遊獵而養，一直延續下來，才得此優良純種，並培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨，故名“填鴨”。不僅如此，北京鴨曾在百年以前傳至歐美，經繁育一鳴驚人。因而，作為優質品種的北京鴨，成為世界名貴鴨種來源已久。

看完以上介紹，你對北京特產烤鴨價格已經有了一個更全面的瞭解，那麼在購買正宗的北京烤鴨的時候，你就能分別商家的價格是否合理，味道是否正宗。當然啦，各人的選擇不同，有些人可能比較喜歡肥膩一點，價格貴一點，皮脆一點，大家根據自己的需求來選擇就好。