這樣吃美味加倍，楊桃怎麼吃啊

楊桃的造型奇特，翠綠的果皮展開五個稜角，橫向切開就是一個金燦燦的五角星。輕薄的果皮被牙齒一觸即破，飽滿的汁液在舌尖迸開，果肉細嫩，口感酸甜。許多人習慣了直接生吃楊桃，但實際上，楊桃怎麼吃啊，有許多有趣的民間吃法，能夠賦予楊桃不同的特色，使美味更上一層樓。

楊桃怎麼吃啊

一、直接食用

楊桃最簡單便捷的方法當屬直接食用。

1.首先將楊桃用流水洗乾淨外皮的泥沙和殘餘的農藥。

2.再用水果刀切掉五個菱角上較硬的青邊，注意不要削掉太多果肉。

3.將楊桃放在菜板上，沿着楊桃的橫截面將剩餘的果肉切成若干五角星薄片。

二、蛋奶燉楊桃

1.將楊桃洗淨去除青邊，切成均勻的小塊。

2.向鍋中下入楊桃快與適量冰糖，倒入一盒牛奶。轉小火慢煮，待冰糖完全融化後關火。

3.將奶湯晾涼後濾出，打入生雞蛋，用打蛋器攪拌均勻，用小勺子舀去表面浮沫。

4.將楊桃塊加入蛋奶湯，放入蒸籠內，轉大火，蒸十分鐘，再轉小火燜兩分鐘。

5.起鍋，奶湯凝固，平滑如鏡，藴藏楊桃的香味，可以大快朵頤了。

三、楊桃雞湯

1.楊桃洗淨，削掉過硬的青邊，切成一釐米厚的五角星薄片，去籽。

2.鍋中加大量清水燒開，下入雞肉汆燙，釋出血水，去除腥味後撈起。

3.倒乾淨鍋中的水，重新注水。老薑切片，大葱洗淨後切成葱花備用。

4.將燙好的雞肉、楊桃片、老薑片一起下入湯鍋，轉大火，水沸騰後過濾表面雜質。轉小火，蓋上鍋蓋煲90分鐘。

5.起鍋，加食鹽、味精調味，撒葱花。

關於楊桃怎麼吃啊，做法多種多樣，不同的食材形成奇妙而和諧的碰撞。楊桃本身的營養價值極高，富含糖類，果酸，維他命，能夠為身體補充大量水分，幫助胃腸蠕動，促進消化，抑制黑色素，使肌膚白皙有光澤。在閒暇時光，為自己製作一份創意滿滿的楊桃，是獨屬於塵世的浪漫。