白蘿蔔燉雞如何做好吃又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞肉（剛殺的活雞燉湯最好了） ：500
白蘿蔔 ：1000
水（ ：適量）

輔料

鹽（ ：適量

具體步驟

1. 把從超市買回來切好的雞肉丟進有熱水的鍋裏煮沸，水開後，用鐵勺撇去浮沫，撈起雞塊，用自來水再洗一次，放碗裏備用。多餘的熱水倒掉。

2. 把白蘿蔔用滾刀切成如左圖的形狀，放盤子裏面備用。選擇燉鍋要選有帶小孔出氣的

3. 準備一個燉鍋，將蘿蔔。雞塊一起放進去。澆上事前燒好的開水。放點鹽。開火先大火煮10分鐘，轉小火燉1個小時半，記得水放到燉鍋的三分之二，放滿了水容易溢出來。蓋子要揭開一點。（不需要生薑。葱、雞精、味精、濃湯寶什麼的）

4. 煮好後再放鹽調味。然後就OK了