板栗空腹吃可以嗎？

板栗，屬於是一種比較常見性的食材，其烹飪方法也是比較多的，不管是哪一種烹飪方法，都可以將其味道更好的突現出來。當然板栗也是可以生吃的哦，但是不可以食用過多了。那麼空腹的時候，可以食用板栗嗎？以下小編就為大家來介紹一下其功效！

一、板栗空腹吃可以嗎

1.空腹是可以吃板栗的。板栗的主要成分是碳水化合物，礦物質的含量也比較豐富，屬於堅果類食物。應該適量吃，不能當作主食食用。每100克含蛋白質5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，澱粉25克。生栗子維生素的含量可高達40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另合有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。

2.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，可以預防到高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病的發生，同是也是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

3.栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;

4.栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;

5.栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

二、水煮板栗的做法

1.普通的水煮板栗

(1)板栗1000g，清水適量，準備好板栗

(2)將板栗用清水洗乾淨一下。將鍋內加水沒過板栗。

(3)開始煮板栗，時間約為40分鐘。40分鐘後將高壓鍋裏的氣體慢慢放出。

(4)打開鍋蓋。將煮熟的板栗盛出即可。

2.劃痕水煮板栗

(1)栗子一盤,清水一鍋，準備好一盤自己精心挑選過的新鮮栗子

(2) 用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀

(3)劃的刀口不同，栗子煮熟裂開的形狀也不同!

(4)放入末過栗子面比較多的水，煮約20分鐘，就可用撈出食用了。

(5)水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的，要不不保證容易剝開，或者紋理不一定裂的漂亮。

板栗空腹吃，是可以的哦，但是一次性不可以食用的過多了，適量便是最好的。但是不可以當成為主食食用的哦。板栗的體內所含有的維生素含量也是非常高的，可以起到預防一些疾病的效果。當然以上還為大家講到了有關於水煮板栗的方法，在家裏可以試試哦！