如何正確的喝紅酒，紅酒的種類有哪些
紅酒，也叫葡萄酒，是一種經自然發酵釀造出來的果酒。紅酒有着一定的營養好處，現在也有越來越多的人喜歡品嚐、鑑賞紅酒。不過紅酒文化是伴隨着法國的歷史與文明成長和發展起來的，有着龐大而複雜的體系，我們初學者應該如何品紅酒呢？紅酒的種類又有哪些呢？
一、紅酒的種類
按照葡萄酒的顏色來進行分類，可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。
按照含糖量來進行分類，可以分為幹型葡萄酒、半乾型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。
按照是否含起泡來進行分類，可以分為靜止葡萄酒、起泡葡萄酒和加氣起泡葡萄酒。靜止葡萄酒不含或含很少量的二氧化碳;起泡葡萄酒經密閉二次發酵產生二氧化碳;加氣起泡葡萄酒由人工添加了二氧化碳。
按照酒精度來進行分類，可以分為普通葡萄酒和加強型葡萄酒。
葡萄酒還可以按照釀造方法，分為天然葡萄酒和特種葡萄酒。還可以按照飲用方法分為開胃葡萄酒、佐餐葡萄酒等等。
二、正確的喝紅酒方法
1. 控制紅酒的酒温
傳統上飲用紅酒的温度是清涼室温，18至21℃之間，在這温度下，各種年份的紅酒都處於最佳狀態。一瓶經過冰鎮的紅酒比清涼室温下的紅酒單寧特性會更為顯著，因而味道比較澀。
2. 醒酒
醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積最大。紅酒充分氧化之後，濃郁的香味就流露出來了。這個過程時間可以延長，一個小時最好，造成酒香四溢的氛圍。
3. 觀酒
(1)紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。
(2)在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣，層次分明者多是新酒，顏色均勻者是有點歲數了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陳年佳釀。
4. 飲酒
(1)在酒入口之前，先深深在酒杯裏嗅一下，此時已能領略紅酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陳酒則將這種張揚的個性深深的內斂。
(2)吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔裏多停留片刻，舌頭上打兩個滾，再深呼吸一下使感官充分體驗紅酒，最後全部嚥下，一股幽香立刻縈繞其中。
紅酒的種類可以按照不同的標準方法來區分，不同種類的紅酒有着不同的特色和口感，自然也就有着不同的品鑑方法。小編給大家介紹的只是剛剛接觸紅酒文化的初學者，比較入門級的不容易出錯的品嚐紅酒的方法，紅酒文化是一個複雜的體系，如果大家感興趣的話，也可以再進行深入瞭解。
