高血壓吃什麼蔬菜好
高血壓是我們現代社會比較常見的一種疾病，主要多發於過度肥胖的年輕人和老年人身上，但是隨着近幾年我們生活水平的不斷提高，高血壓也逐年趨於年輕化，對我們現在年輕人的身體健康造成很大的損害，那高血壓吃什麼蔬菜好。
高血壓吃什麼蔬菜好
茄子
高血壓患者應多吃茄子，茄子是日常生活中的常見蔬菜，它不僅營養豐富，而且有很高的藥用價值。高血壓患者經常食用茄子，可補充機體必需的鉀，並促使鈉的排泄，從而使血壓下降。臨牀觀察也表明，常吃鮮茄或茄子乾燥後研粉內服，對高血壓、動脈粥樣硬化症、腦出血、眼底出血等病症者均有療效。
大蒜
高血壓患者應多吃大蒜，大蒜除含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵外。還含有大蒜辣素、硫醚化合物、芳樟醇等成分。糖尿病患者容易併發冠心病和腦血栓，大蒜素則能降低血糖，所以，它對冠心病和血栓的形成有預防作用。大蒜、還由於含有一種配糖體而具有降壓作用。
菠菜
高血壓病者有便祕、頭痛、目眩、面赤，可用新鮮菠菜置沸水中燙約3分鐘，以麻油伴食，1日2次，日食250-300克，每10日為一療程。可以連續食用。
洋葱
高血壓患者應多吃洋葱，因為它不但含有豐富的營養，而且有較高的藥用價值，洋葱有殺菌、祛痰、消炎、利尿、發汗、降壓、抗癌、強身等特殊功效。洋葱具有很好的降壓作用。洋葱含有的前列腺素A1 能直接作用於血管，血管舒張，少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力。並且，對兒茶酚胺等升壓物質有拮抗作用， 從而促使血壓下降。洋葱是中老年人，尤其是心血管疾病患者的保健蔬菜。
薺菜
初春採其幼苗作菜食用，清香可口。凡高血壓、眼底出血的病人，用蕺菜花15克、旱墨蓮12克，水煎服，1日3次，連服15日為一療程。請醫生複測血壓，如未降可繼續服一個療程。若血壓已有明顯下降，可酌情減服，每日2次，每次量略減少。
蘑菇
高血壓患者應多吃蘑菇，蘑菇是一種味道鮮美、營養豐富的蔬菜。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘、銅、鋅、鉀、鎂等營養成分。其性味甘、平，具有補氣益胃和潤燥透疹等功效。此蔬菜適宜於高血壓症、高脂血症、食慾不振、體虛乏力等。
蓴菜
以江蘇太湖、杭州西湖所產為佳。在動物實驗中，其粘液質部分有抗癌和降血壓的作用。患高血壓者，每日取新鮮蓴菜50克，加冰糖燉服，10日為一療程，可連續服用。
刺菜
又名刺兒菜、小薊草，我國各地均有，系野生菜。高血壓病人，每日取刺菜10克，水煎代茶飲用，10日為一療程，可持續使用，但此間需及時複測血壓，以保安全。
以上就是今天為大家帶來的關於高血壓吃什麼蔬菜好的一些解答。上文中提到的這些蔬菜都是我們平時生活中比較常見的，大家幾乎可以説是每天都要食用其中的一兩種，這些食物對高血壓都是有着非常好的療效的，那今天的內容就介紹到這裏。
