靈芝要煮多久及如何吃

從古至今人們都知道靈芝是上好的藥材，是補品，是可以幫助人調理身體的極好的藥材。所以很多人對靈芝有很高的評價。當然，它本來也有這些作用，所以得到這麼高的評價也無可厚非。然而很多人卻不知道如何去正確的使用它。靈芝除了熬藥之外還可以煮水。

一、靈芝要煮多久才行

靈芝煮水一般煮20-30分鐘,選擇好的紫靈芝切片,用水洗淨,把紫靈芝掰成小片,用水稍泡一會,放入砂鍋內,加入500ml水,放入灶上煮沸;煮20分鐘後,將靈芝水倒出,即可飲用,剩下的靈芝渣不要扔,可以再利用2-3次。

靈芝可治癒萬症,其功能應驗,靈通神效,故名靈芝,俗稱靈芝草,以紫靈芝藥效為最好;功效主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良, 惡性腫瘤等;神農本草經把靈芝列為上品,謂紫芝主耳聾,利關節,保神益精,堅筋骨,好顏色,久服輕身不老延年;現代研究顯示,靈芝有抗腫瘤、保肝解毒、降血壓血脂血糖膽固醇、抗衰老、抗神經衰弱等功效。

二、如何挑選靈芝

靈芝的選擇可從其體形、色澤、厚薄比重上判別其好壞。好的靈芝子實柄短,肉厚,菌蓋的背部或底部用放大鏡觀察,可以看到管孔部位,呈淡黃或金黃色者為最佳,呈白色者次之,呈灰白色而且管孔較大者則質量最次。真品靈芝的菌蓋呈木栓質,半圓形,寬厚12～20釐米,厚約兩釐米,皮殼堅硬,初為黃色,而後漸變為紅褐色,有光澤,具有環狀稜紋和輻射狀皺紋,邊緣薄而平截,常稍內卷。從“望、聞、問、切”挑選野生靈芝。

三、靈芝不能與什麼同吃

靈芝不宜同松花蛋一起吃,是因為靈芝其中含有蛋白質等微量元素,松花蛋中含鉛等重金屬元素,如果同吃不僅會丟失掉靈芝原有的營養價值,靈芝不能和辣椒一起吃,可能產生副作用。是不能和辛辣刺激性的食物一同食用的哦。不然會影響到靈芝原有的營養價值。靈芝不能同吃的食物還有檸檬,靈芝的營養價值就會大打折扣的。

四、靈芝怎麼吃效果好

1、靈芝泡酒

將靈芝切片或者是剪碎,然後放入白酒中浸泡,然後密封好。三天之後白酒的顏色從白色變成棕紅色的時候就可以喝了,也可以根據個人口味加入適量的冰糖或者是蜂蜜。

2、靈芝泡茶

取靈芝大約10g,切片,放入茶杯中,直接沸水沖泡,或者放入茶壺中進行煮茶,泡出顏色之後便可飲用。

3、靈芝煎藥

將靈芝切碎(靈芝切片),加入罐內,加水,象煎中藥一樣地熬水服,一般煎服3-4次,也可以連續水煎3次,裝入温水瓶慢慢喝,每天喝多少都無限制。

4、靈芝燉豬蹄

將豬蹄洗淨去毛,靈芝洗淨切片。鍋內放豬油,燒熱後加葱姜煸香,放入豬蹄、水、料酒、鹽、味精、靈芝,大火燒沸後改用文火燉至豬蹄爛熟即可。

靈芝這種上好的藥材，不管從哪一方面來説都是很有利的。無論是它本身的價值還是對身體的作用。這樣的藥材很多人卻不知道它的正確的使用方法，很多人都以為是熬藥才能使用它，其實不然，它也可以煮水的，那麼靈芝要煮多久呢，一般來説是二十到三十分鐘。