怎麼知道豆漿壞了

早餐必備品豆漿搭配着油條偶爾再來幾個包子，這樣早餐簡直是標配。豆漿也是中國人民喜愛的一種飲品，是一種老少皆宜的營養食品。豆漿作為豆制食品，肯定會壞掉。那我們怎麼知道豆漿壞了?

一、怎麼知道豆漿壞了

不少人都將豆漿作為早餐,因為豆漿可以提升人體免疫力，還能補充身體所需蛋白，豆槳營養成分還是比較的豐富。但如果豆漿壞了就千萬別去喝了，小則拉肚子，量大會更恐怖的，那我們怎麼知道豆漿壞了。其實我觀察了平時壞掉的豆漿發現:

1.豆漿壞沒壞可以看它的顏色，比較均勻的乳白色或淡黃色，而壞的豆漿會呈白色。

2.也可以看看豆漿的狀態，好的豆漿細膩，沒有結塊，稍有沉澱;壞的豆漿會出現分層現象，有出現大量的沉澱。

3.還可以直接去聞豆漿的氣味，好的豆漿沒有任何其他異味，壞掉的豆漿稍有焦糊味或豆腥味。而且在夏天的時候豆漿放外面是很容易壞掉的，冬天的話會相對好一些，可以保存的久一點。還是買新鮮的豆漿喝比較好。

二、如何判斷豆漿有沒有熟

不僅豆漿壞了不能吃，同樣豆漿沒熟也不能吃。注意到沒有煮熟的豆漿，泡泡會比較大，比較透亮。煮熟後的豆漿泡泡比較小。依靠味道也一樣能聞出來。一般煮熟的豆漿會比較香。沒有煮熟的豆漿會有生黃豆味。所以，豆漿一定要煮沸才能去喝，如果喝了沒煮熟的豆漿，可能會對身體造成嚴重的傷害。我們平時一定要注意在喝豆漿時看是否是熟的，以及豆漿是否是好的。

依稀記得小時候爺爺奶奶從土地裏收回黃豆，然後在自家院子裏磨豆漿，煮出來的豆漿特別的香。其實豆漿在我們生活中是很經常喝的，所以更應該去注意豆漿的的衞生問題。我喝的豆漿基本上都是自己家裏磨得，感覺更有營養更衞生。