香菇怎麼知道壞沒壞
香菇，這個食物我們經常會遇到，並且經常會去吃他，我們經常把香菇當作炒菜來炒和一些其他食物進行搭配，吃起來非常的鮮美。然後香鍋屬於一種菌菇類，有很多的是有毒性的，並且他們的保質期也不是特別的長，怎麼樣來看香菇到底有沒有壞呢?香菇怎麼知道壞沒壞有什麼方法來檢測他呢?
香菇怎麼知道壞沒壞
選購新鮮香菇時注意要求菇肉均勻厚薄一致，用手觸摸略帶潮濕但不粘手，而且氣味清香者為優。有的不法商販為了給鮮香菇保鮮，用甲醛泡菇，所以在挑選香菇時一定要聞一下，是否有刺鼻氣味。
另外，菇傘為鮮嫩的茶褐色，肉質具有彈性，才是新鮮的香菇。剛採的香菇，背面皺褶覆有白膜狀的東西，若此處呈現出茶色斑點，表示不太新鮮。
香菇有着特殊的氣味，讓人一聞就能辨別出來這是香菇，可是正是因為香菇特殊的氣味，讓人不易通過氣味察覺出香菇是否變質，那麼香菇變質是什麼樣子的?大家還是要了解一些香菇壞了是什麼樣子怎麼辨別的相關知識的，不能太盲目。
香菇不僅味道獨特而且營養豐富，富含多種維生素以及鐵等礦物質微量元素，並且富含膳食纖維，促進胃腸蠕動幫助消化和排便，富含香菇素對身體也是好處多多，減肥的小夥伴可以作為減脂食物來吃哦。
當然，香菇壞了是什麼樣子的?大家要有所瞭解，避免買到或吃到壞了變質的香菇哦。在買香菇的時候一定要聞一聞，看香菇是否有除了香菇的鮮香味以外的刺鼻的氣味，避免買到被泡了甲醛的香菇。新鮮香菇的菌傘是茶褐色的並且肉質有彈性，若是顏色變黑、有異味、手感發粘等，應該就是壞了，不要吃了。
香菇怎麼知道壞沒壞，因為香菇有着特殊的氣味，讓人一聞就能辨別出來，這是香菇，但是它的這種特殊的氣味讓人難以發現他是否已經壞了。以上看來，就是香菇辨別，他話語沒壞的方法，並且有更好的方法去在市場上去選購新鮮的香菇。所以大家還是需要去注意一下，避免吃到變質的香菇。
