醬香紅燒茄子怎麼做，醬香紅燒茄子的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香紅燒茄子的做法步驟

• 1、原材料！

• 2、起油鍋，待油燒熱將茄子倒入鍋中翻炒！

• 3、炒至變色時加姜和蒜，再加適量的鹽（口味清淡的也可不放，因為後面還要加老抽和豆瓣醬）炒勻！

• 4、加一勺豆瓣醬炒勻！再加一點老抽上色！

• 5、待茄子炒軟入味後加雞精和葱花炒勻，準備出鍋！

• 6、裝盤！～

• 7、很香很下飯呢！跟外面飯店比少油更健康！