大豆粉的功效與作用
大豆粉的功效與作用比較多，大家愛吃大豆粉嗎，可以看看文章對於大豆粉的介紹，可以保護血管，可以預防癌症，還可以預防更年期等等，所以愛吃大豆粉的人可以多吃這款美食，對於調理我們的身體也是比較好的一款健康美食喲。
大豆粉的功效與作用
1、保護血管
黃豆粉中含有大量不飽和脂肪酸和大豆磷脂，這些物質進入人體以後能增加血管彈性，預防血管老化，還能促進人體內血液循環，對人類的心血管有明顯保護作用，能有效減少冠心病和動脈硬化等常見疾病發生，另外平時多吃黃豆粉還能健腦益智，也能預防脂肪肝。
2、預防癌症
黃豆粉中含有多種天然的抗癌成分，特別是異黃酮和微量元素硒以及皂角苷的含量比較高，這些物質既能抑制人體內病毒活性，又能預防細胞癌變，他對人類高發的長安前列腺癌以及食道癌，都有良好預防作用。
3、預防更年期綜合症
黃豆粉是最適合中老年女性使用的保健食材，因為它含有大量的卵磷脂，這種物質是一種植物激素，與人體內的雌激素結構十分相近，女性食用着用黃豆粉以後，吸收充足的磷脂，可以有效調節身體內雌激素的分泌能減少，更年期綜合徵發生，也能延緩女性身體衰老。
1.黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇能明顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率;
2.黃豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;
3.黃豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用;
4.黃豆中的植物雌激素與人體中產生的雌激素在結構上十分相似，可以成為輔助治療婦女更年期綜合徵的最佳食物，不但經濟、有效，而且絕無副作用;
5.黃豆中還富含鈣質，對更年期骨質疏鬆也有療效;
6.吃黃豆對皮膚乾燥粗糙、頭髮乾枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常葆青春;
7.黃豆中的皂甙類物質能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝;
8.黃豆纖維還可加快食物通過腸道的時間，想減肥者多吃黃豆一定會達到輕身的目的。
黃豆粉的功效適合人羣
一般人羣均可食用
1.是更年期婦女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，也很適合腦力工作者和減肥的朋友食用;
2.患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、動脈硬化、低碘者不宜食用。
我們知道了大豆粉的功效與作用以後，我們還可以看看這款美食的適合吃的人羣，一般來説，對於更年期的女性，或者是心血管患者都是可以吃這款美食的喲，當然，對於患有肝病等人是不可以多吃的，容易導致身體健康受到損害。
