大閘蟹保存方法有哪些呢

到了秋季，是大家最愛吃的大閘蟹的季節，很多人都會在這個時候買很多的大閘蟹回家裏吃。那麼一些人問小編，買回家裏的大閘蟹要怎麼保存才能保證它的鮮味呢？接下來小編就給大家介紹一些大閘蟹的保存方法，如果想知道的朋友們趕緊往下看吧。

大閘蟹保存方法

1、放洗碗池保存

把大閘蟹放在濕度大一點的地方，比如廚房洗碗池，每2天左右在水裏放5分鐘即可。

2、用濕毛巾蓋住

如果不需要保存太久，可以將大閘蟹放在盆裏，上面用濕毛巾蓋住即可。

3、放浴缸保存

如果大閘蟹三五天吃不完，可以放浴缸保存，因為浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑。把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到大閘蟹身體一半深，保持大閘蟹蟹體濕潤，並根據儲存時間和數量投入少量小魚小蝦，用這種方法儲存大閘蟹一般可超過7天或更長。另外，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。

4、放塑料桶保存

選活力旺盛的大閘蟹，準備一個50公分高且內壁光滑的塑料桶，以免大閘蟹逃跑。把大閘蟹放入其中，不能層疊，然後加水至大閘蟹身體的一半高，這樣主要是為了保濕，不能把大閘蟹全部埋住，因為如果沒有增氧設備，要不了多久時間大閘蟹就會把水中的氧耗盡致死。塑料桶無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。採用這種方法保存大閘蟹，可存活10天左右。

5、放冰箱冷藏室保存

把大閘蟹捆好，放在温度在10℃的冰箱冷藏室裏，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太乾，不要把毛巾疊起來鋪，這樣可以保存一段時間。

6、放冰箱冷凍室保存

如果實在買了太多大閘蟹，十天半個月都吃不完，可以放冰箱冷凍室保存。根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，然後把大閘蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裏，要一個個的緊挨着放好，儘量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裏面加水，直到水沒過大閘蟹表面即可。把泡沫箱子蓋好，放進冰箱冷凍室裏冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了，這樣保存能最大程度上保證大閘蟹的鮮度。

小編在這裏就給大家分享了一些“大閘蟹保存方法“，大家好好記下來了吧。雖然大閘蟹好吃，但是大家也不要一次性吃太多哦，因為有一些朋友的腸胃會承受不了。但是小編還是建議大家不要一次性買太多，一次買夠吃的量就好了，因為吃新鮮的比較好嘛。