韭菜胃炎的關係

韭菜胃炎的關係，想必很多人都是非常想知道的，現在時代的進步，生活質量的提高，胃藥走入我們的身邊，這其實都是我們很難避免的，畢竟很多人或多或少的有一些胃部的疾病，那麼韭菜究竟是否可以食用，今天就讓小編帶你們一探究竟。這樣才能更合理的管理我們的身體。

一、韭菜胃炎的關係

韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉。

1、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。

2、《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌”。現代醫學認為，有陽亢及 熱性病症的人不宜食用。

3、有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。

4、不喜歡吃辣、易引起過敏的人也不宜吃。

5、 特殊人羣少吃韭菜

二、韭菜與胃炎的關係

韭菜中含有草酸，容易和一些礦物質和微量元素髮生拮抗反應，影響這些礦物質和微量元素的吸收。而烹製韭菜時極少先焯水(焯水可以去除草酸)，所以老人、孩子和孕產婦以及缺鈣、缺鐵和缺鋅的人羣儘量少吃韭菜。

由於韭菜偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者、有眼疾和胃虛有熱、消化不良的人不宜多食。很多人(包括我自己)都認為韭菜是一種很美味的食物。不僅美味，還很有營養價值，其根味辛，入肝經，温中，行氣，散瘀，葉味甘辛鹹，性温，入胃，肝，腎經，温中行氣，散瘀，補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。韭菜活血散瘀，理氣降逆，温腎壯陽，韭汁對痢疾桿菌，傷寒桿菌，大腸桿菌，葡萄球菌均有抑制作用。但是不是所有的人都適合吃。

韭菜含有的大量膳食纖維則可以增加腸胃蠕動，使胃腸道排空加快，減少致癌有毒物質在腸道的滯留時間，對便祕、結腸癌、痔瘡等有明顯療效。但由於韭菜偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者、有眼疾和胃虛有熱、消化不良的人不宜多食。

同時對胃潰瘍、十二指腸潰瘍、急性胃炎、慢性胃炎、腸炎等胃腸道疾病患者來説尤其要注意，吃韭菜時不要飲酒。我國古時就有“飲白酒，食生韭令人增病”的説法。白酒甘辛微苦，性熱，有刺激性，可促進胃酸分泌，引起胃炎和胃腸道潰瘍復發。而韭菜性也屬辛温，能促進胃酸分泌。因此，吃韭菜喝白酒，就像“火上加油”。專家介紹，健康成人吃韭菜時飲酒不會相剋，但量也不宜過多，一般以韭菜每次食量不超過100克、酒精量不超過25克為宜。

此外，夏韭老化，纖維多而粗造，不易被人腸胃消化吸收，加之夏季胃腸蠕動，功能降低，多會引起胃腸不適或腹瀉 ，因此夏季熱時不宜多食。

韭菜胃炎是不是看了小編的介紹大家有了更深的認識還有更多的瞭解，沒錯就是這樣，我們的生活就是通過這樣對我們的食物有更多的瞭解，我們自己的身體才能更加的健康，韭菜是温性的食物，夏日裏食用更容易上火，也不容易消化，所以為了我們的健康，食用要注意季節。