![「綠色食物」芹菜炒肉怎麼做好吃又簡單]( "「綠色食物」芹菜炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
瘦肉 ：
100 芹菜 ：
200 輔料
黃豆醬 ：
適量味精 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
1.芹菜洗淨後切成段，蒜頭去衣拍扁後切碎。瘦肉洗乾淨後，把瘦肉中的肥肉切下來切成粒，瘦肉切片。
2.將鍋燒熱後把肥肉放進鍋裏煉油。
3.肥肉變成金黃色時可以放入蒜頭炒出香味。
4.將瘦肉倒進鍋裏翻炒,然後放少許鹽，
5.瘦肉變成略帶金黃色時加入少許黃豆醬
6.倒入芹菜，繼續翻炒，最後酒上少許白糖，拌均勻即可。
7.盛入碟中就可以了，芹菜炒肉這道菜就完成了
烹飪技巧
芹菜必須要煮熟，肉儘量不要煮得太老。
