怎樣製作木桶飯最好吃，木桶飯菜單菜譜

相信大家在選擇餐館的時候，有的時候能看到木桶飯這樣一個品牌。木桶是一種非常獨特的米飯，因為它是用木桶中煮出來的，又香又糯，口感比一般電飯煲製作出來的米飯更加美味。在木桶飯的菜單中，我們能看到不同的木桶飯種類。那麼自己在家裏想要做木桶飯的話，怎麼樣做才最好吃呢?下面給大家介紹一下。

木桶飯菜單菜譜，怎樣製作木桶飯最好吃

一、選擇食材

木桶飯非常的簡單，選擇的食材也是普通的大米，但是最需要的一種材料就是蒸飯的木桶。

二、製作方法

1.在製作蒸飯之前，要把米在水中浸泡三四個小時，這樣煮出來的飯才不會有夾生的現象。

2.先把水燒開，然後把米放入鍋中，煮到大概半熟的時候就可以撈出來。

3.將煮熟的米放到蒸飯的木桶當中，把表面抹平，然後蓋上蓋子。

4.當鍋中的水進行煮沸，然後木桶放在蒸籠上面進行蒸，只要讓水接觸到桶底的米就可以了。

5.大概蒸15到20分鐘之後，會發現木桶的表面出現一些蒸汽，那個時候木桶飯就已經可以出鍋了。

三、注意事項

在製作木桶飯的過程中，為了防止出現乾涸的現象，可以找情況進行添水。而且在木桶飯的底部可以鋪上一層的紗布，防止米最後露出來。在進行蒸制的過程中可以加上一些香料，散發出米飯本身的香氣，這樣吃起來會更加的香甜。在製作完之後一定要注意清洗，不然容易增生細菌。

木桶飯菜單菜譜，怎樣製作木桶飯最好吃。雖然現在電飯煲煮飯非常的，但是木桶飯是非常傳統的一種蒸飯的方式，吃起來會更加的香甜。現在木桶飯可以説得上是一種非常具有特色的小吃了，對於自己的生活質量要求比較高的人可以選擇木桶飯，製作出來的飯有一股獨特的香味。