蜜餞糯米飯怎麼做，蜜餞糯米飯的做法

“把含水分低並不帶汁的稱為果脯。傳説果脯最早是明朝御膳房獨家生產的，後來傳入民間，距今已有300多年歷史。原來用蜂蜜加工，現在都使用糖來代替蜂蜜，但習慣上仍稱為蜜餞果脯。曾於1913年在巴拿馬國際博覽會上獲獎。果脯生產採用先進的製作方法和工藝，使用高級玻璃紙或無毒聚乙烯包裝，並進行嚴格檢驗。由於以高濃度的糖製成。因而各種微生物都難以在果脯中生存，產品也便於貯藏。

糯米有補中益氣、健脾養胃、止虛汗、解毒。主脾胃虛寒泄瀉；消渴尿多；自汗。尤其是身體虛弱多汗血虛頭暈眼花產後的人食用”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜餞糯米飯的做法步驟

• 1、材料：白糯米1碗黑糯米3/1碗葡萄乾30克芒果乾2條藍莓味梅子幹10粒粽葉子6葉紅棗1粒

• 2、.拿一個大碗鋪好粽葉。

• 3、.中間放入芒果條（用剪刀修剪好形狀）和梅子。

• 4、.撒入白糯米。

• 5、.撒入葡萄乾。

• 6、.依次撒入黑糯米白糯米和梅子幹直到鋪完。

• 7、.剪掉多餘粽葉倒入少量的水。

• 8、冷水上鍋（電氣鍋）。

• 9、.蒸16分鐘。

• 10、蒸好趁熱倒扣盤子內揭去粽葉在鋪上紅棗和葡萄乾。

小竅門

用粽葉鋪下可以直接倒扣出來，糯米要提前一晚浸泡這樣比較容易蒸熟（尤其是黑糯米）。這些蜜餞已經比較甜了我就沒有再加糖了，如果喜歡可以依個人口味酌情添加。

注意事項

凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發熱、咳嗽痰黃、腹脹的人忌食；糖尿病患者、脾胃虛弱者、老人、小孩、病人慎食糯米容易引起消化不良。