如何做豬腳湯下奶效果最好

下奶湯有很多方法，最讓媽媽們青睞的就是豬腳湯下奶了。豬蹄膠原蛋白豐富，營養也很豐富，對於哺乳期的媽媽來説是非常好的營養品。但是那麼多豬腳湯下奶的方法，怎麼做味道才能好喝又有效果呢？今天小編就給大家整理幾個豬腳湯下奶的做法。

豬腳湯下奶的做法有過很多，以下就是小編整理的幾種做法。

方法一、豬蹄黃豆湯

材料

主料:豬蹄250克，大豆250克，調料:黃酒10克，大葱8克，姜5克，鹽3克

做法

1、豬蹄用沸水燙後拔淨毛，颳起去浮皮;

2、黃豆提前浸泡1小時，備用;

3、姜洗淨切片;

4、大葱切段;

5、豬蹄內加入清水、薑片煮沸，撇沫;

6、加上酒、葱及黃豆，加蓋，用文火燜煮;

7、至半酥，加精鹽，再煮1小時;

8、調入味精，即可。

小訣竅:

健康提示: 補脾益胃，養血通乳。

方法二、下奶豬蹄湯

準備食材：豬蹄適量、薑片、葱段、料酒、八角、桂皮等。

1、豬蹄洗乾淨，切成小塊的。在鍋中放入清水，把豬蹄放到鍋裏，開大火煮。在煮之前一定要清洗掉豬蹄的表面髒東西和豬毛哦。

2、大火燒開，水開了之後在鍋里加入料酒和葱段，繼續煮5分鐘。

3、煮好之後關火，把豬蹄撈起來，水倒掉。並且去清水沖洗豬蹄，把豬蹄上面的泡沫和別的東西衝掉，瀝乾水分放好。

4、把洗好的豬蹄放到高壓鍋中，並且加入蒜、姜、八角、桂皮等輔料，放入適量的清水，水的分量以淹沒食材為準。

5、開大火，把湯煮開。水開之後把大火轉成小火，慢慢的繼續熬一個小時。一個小時之後就可以做好了，出鍋之前記得加食鹽調味。

方法三、豬蹄花生下奶湯

準備好豬蹄2只，花生半碗，輔料準備鹽、姜、葱等適量。

1、選乾淨新鮮的豬蹄，最好選前蹄，前蹄的肉比較多。注意要把豬蹄上的毛清理乾淨，還要用小刀輕輕颳去上面的污漬，再用清水沖洗。

2、把洗好的豬蹄切成小塊的，放到沸水中，加入料酒和葱段，慢慢煮3分鐘。這樣可以把豬蹄的血水和腥味去掉，還可以讓湯沒有那麼油膩。

3、花生提前10分鐘用清水浸泡，稍微泡發之後倒入水分再衝洗一遍就好了。

4、姜切兩片，葱切成段，洗乾淨之後把葱、姜、花生、豬蹄等全部的材料都放到鍋中。

5、加清水，清水要淹沒所有的食材才可以，最好用高壓鍋和燉鍋。高壓鍋燉一個小時就好了，因為高壓鍋比較快;燉鍋可以慢慢燉2到3個小時。注意水開之後要變成小火，不能一直用大火。

6、燉好之後出鍋之前加入鹽調味。

豬腳湯下奶是公認的有效果，但是很多媽媽覺得太油膩，喝一次還行，經常喝實在喝不下去。文中的花生、黃豆都是能解除豬腳湯的油膩的食物，所以文中這幾種方法媽媽們可以試一試，味道也很鮮美，對於下奶效果也很好，希望各位媽媽們都能奶水充足~