怎麼做才好吃？，雞蛋可以和山藥一起吃嗎

説雞蛋、山藥，不用過多的解釋，因為它們都是我們日常生活中最常見的食物，特別是在北方，可以説是每天都會食用，它們都含有很多的營養元素，受大眾追捧的熱度也相當高，那麼雞蛋和山藥可以一起吃嗎，怎麼做才好吃呢，有什麼功效與作用呢，下面就來説説。

一、雞蛋可以和山藥一起吃嗎

山藥和雞蛋是可以一起吃的，並且山藥和雞蛋放在一起吃，還能夠均衡營養，促進身體發育，山藥和雞蛋放在一起吃的時候可以直接煮成湯來吃，這樣能夠更容易被人體吸收山藥和雞蛋的營養物質，山藥在吃的時候需要注意，不不可以和鯉魚、蝦、豬肝一起吃。

二、怎麼做才好吃

山藥韭菜炒蛋

材料：

山藥、韭菜(各3兩)、蛋6顆、櫻花蝦2大

調味料：

鹽1小匙

做法：

1.山藥切小丁，韭菜切小丁，蛋打散後一起放入碗中，再加入櫻花蝦和鹽拌勻備用;

2.鍋中燒熱2大匙油，倒入拌好的蛋汁炒熟即可完成。

三、有什麼功效與作用

1.健脾益胃

助消化兩者一起吃有利於脾胃消化吸收功能，山藥是一味平補脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用，臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病症，而扁豆的營養價值可以與山藥相輔相助，對我們的脾胃更好。

2.滋腎益精

兩者一起吃可以起到強健機體，滋腎益精的作用，比如女性白帶較多，去廁所比較頻繁的人都可以吃。

3.有助於延緩衰老

山藥能抑制促進機體衰老的酶類物質的活性，能幫助機體延緩衰老，同時山藥裏含有的一種多巴胺，多巴胺就是大腦產生的用來傳遞信息的一種物質。帕金森病的患者，就是腦中多巴胺產生不足導致的。所以多吃山藥有助於預防帕金森。

4.有助於減肥

山藥的熱量很低，一百克山藥僅能產生56千卡的熱量，同時山藥還含有豐富的膳食纖維，減肥期間食用山藥，不僅能減少熱量的攝入，幫助腸道蠕動，還能減少皮下脂肪的堆積，有助於預防肥胖，幫助減肥。

5.預防心血管疾病

山藥含有皂甙，皂甙能夠降低膽固醇和甘油三酯，對高血壓和高血脂等病症有改善作用。

通過這麼長篇幅的描述，相信對於雞蛋可以和山藥一起吃嗎，怎麼做才好吃，有什麼功效與作用，這一系列的問題，已經深有了解了，不過味美，功效多，那自然是好事，但是一味的不節制的食用，終究會使得必反，因為物極一定必反，這個道理，我們一定要懂，所以説適量才是關鍵。