原來牛油果泥保存的方法有這麼多

牛油果不僅抗氧化抗衰老而且還促進腦發育和保護肝臟，所以有不少小夥伴都喜歡吃牛油果，但是牛油果有一個讓大家都非常困擾的問題就是牛油果很容易氧化，切開過一段時間就會發黑，所以將牛油果如何進行保存實在是個煩惱的問題，下面小編就給大家介紹幾個保存牛油果的方法。

一、牛油果泥保存方法

1、沒切開的，套食品袋紮緊，冷藏保存。可放1-2星期。

2、已經切開，不想做成果昔、抹醬的，切塊加鮮榨檸檬汁拌勻，放食品袋冷藏保存。三天內吃完

3、和檸檬汁打成泥，冷凍保存，可以存放一個月。建議分成小份，或放冰塊格子，每次吃多少取多少。解凍後加鹽、胡椒、或者色拉醬，可以塗抹麪包、做三明治。

二、保鮮袋保存

將沒吃完的牛油果用稍微濕一點的廚房紙包着，然後在牛油果果肉的表面，均勻的塗上新鮮檸檬汁，放進保鮮袋儲存即可。一般來説，將沒吃完的牛油果放冰箱冷藏可保存1天左右，而在冷凍室內可以保存好幾個月的時間。

三、密封盒保存

沒吃完的牛油果果肉很容易與空氣接觸，發生氧化變色反應，使其食用價值降低，所以要保存切開的牛油果，主要是要做好抗氧化的工作。一般來説，可以將沒吃完的牛油果與切開的洋葱放在密封盒中保存，洋葱中含有一定的抗氧化物質，可以延長牛油果的保存時間。

 四、模具保存

冰箱中的低温可以抑制微生物的生長及繁殖，所以把沒吃完的牛油果，研磨成泥，然後裝進冰盒模具中，將其冷凍即可。這個方法保存的好處就是可以每次取用自己需要的量，只是需要注意未成熟的牛油果不宜使用此方法。 

五、做牛油果泥 

 檸檬汁中含有大量的維生素C，而維生素C具有一定的抗氧化作用，所以可以將沒吃完的牛油果果肉碾成泥狀，再擠入適量的檸檬汁或者青檸汁，然後放入榨汁機中，打成細膩的果泥糊狀，最後裝進密封容器中保存。  

六、製成牛油果乾 

新鮮牛油果的營養物質豐富，容易受到微生物的污染，保存時間較短，但是將牛油果曬乾後，製成牛油果乾可以延長牛油果的保存時間，所以將沒吃完的牛油果，切片曬乾保存。

小貼士：將牛油果對半切開後，建議先食用沒有果核的部分，留下有果核的部分，如果沒有將牛油果吃完，那麼可以直接將牛油果密封好後，再將帶有果核的牛油果密封好即可。因為牛油果核有抗氧化作用，在一定程度上可以延緩牛油果的衰老速度。

看了上述內容後，大家是不是對於牛油果泥保存的方法沒有困擾了呢，正在為此發愁和有需要的小夥伴趕緊將小編的上述方法進行實踐吧，其實如何保存牛油果泥一定還有更多的解答方式，細心且有鑽研心得小夥伴可以去開發更多種如何保存牛油果泥的方法哦！