不同牛油果的保存方法是什麼

對於牛油果的認識，可能有很多人都比較陌生，不知道是一種怎麼樣的水果。首先我來稍微介紹一下今天的主人公--牛油果，它又稱酪梨，或者油梨，在我國的產量並不多，原產於墨西哥和中美洲，後來加利福尼亞州變成了最大的生產地，其營養價格非常高，也是現在人們喜愛的水果之一。

不同牛油果的保存方法是什麼

牛油果的營養價值非常高，比如含有大量的維生素，另外含有豐富的脂肪酸，蛋白質的含量也很高。但因為平時購買牛油果並不容易，所以有的人會一次性購買很多回來，那麼這時候該如何保存牛油果呢?牛油果的正確保存方法是什麼?

一、牛油果怎麼保存

牛油果購買回家之後，應該儘快食用，不建議保存超過一個星期。牛油果的保存除了可放置在通風處外，還可以將其放置在冰箱的保鮮層中，牛油果的保存時間長短根據果的成熟狀態和存放的環境狀態而不同，具體可根據生熟判斷的標準去判斷。成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天後自然成熟。生的牛油果則可放置5~7天。冷藏温度4~8℃最佳，不能低於4℃以免凍傷。根據成熟度不同冷藏時間一般為5~10天。

如何判斷牛油果的生熟:牛油果生的時候表皮為鮮綠色，放置可逐漸變熟表皮逐漸變黑，完全成熟時果的表皮變成墨黑色，並捏着有些軟了，這時候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切開或食用哦，沒熟沒法吃的。

二、切開的牛油果怎麼保存

切開的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個，請務必將有核的那半個保留，不要去核，灑上檸檬汁，再用保鮮膜包好，放入冰箱即可。建議不要一次開太多個牛油果，因為牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃。

三、牛油果可以放冰箱嗎

牛油果是可以放在冰箱中保存的，但要注意，如果買的是硬的牛油果，想讓它快些變軟的話，建議放置在温暖的地方;但如果買的牛油果是比較熟而且暫時不吃，想要它延緩變軟的話，可以將其放置在陰涼或者冰箱的冷藏室之中。在室温下放熟以後的牛油果在冰箱的蔬菜盒裏可在保存一週左右。

四、如何判斷牛油果的生熟

牛油果生的時候表皮為鮮綠色，放置可逐漸變熟表皮逐漸變黑，完全成熟時果的表皮變成墨黑色，並捏着有些軟了，這時候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切開或食用哦，沒熟沒法吃的。

對於買回來的水果最先做得是判斷水果的成熟度，根據生熟程度來拒絕如何保存。對於牛油果的保存方法，是否都get到了？如果你要嘗試新的一種水果，請先了解一下如何去判斷它的生熟，當然最重要的是要知道如何食用才會使味道最為可口入味。吃到它最好吃的味道，才是對它最大的尊重。