有什麼營養價值呢，板栗能生吃嗎
板栗是我們的一個地道的美食，很多人都很愛吃板栗，而且營養價值也是很高的，我們一般吃的就是外面賣的炒慄，很是有味道也很有特色的，那麼今天就來解鎖一種新的板栗的做法，那麼你知道板栗可以生吃嗎？對身體有什麼樣的好處呢？一起來看看吧。
一、板栗能生吃嗎
可以生吃的，因為生食具有更好的補腎效果。早在唐代，醫藥學家孫思邈就説板栗是“腎之果”，指出“生食之”可治療腰腳不遂，強調了“生吃”這一用法。中老年人若是養成每日吃風乾的生板栗的習慣，可達到有效預防和治療腎虛、腰痠腿疼的目的。
雖然栗子可以補腎，但生吃過多，也會造成消化不良。所以，栗子的食用每天大概也就5-10枚為宜。但是兒童，因消化能力比較差，最好不要吃生板栗。還有要提醒的是患有糖尿病的人們不宜吃栗子，栗子的含糖量很高。且脾胃虛寒、產婦、便祕、腸胃功能不是很好的人羣，也並不建議食用板栗。
二、板栗功效和作用
1.止血功效生食板栗有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常見出血症。將生板栗去殼，搗爛如泥，塗於患處可以治跌打損傷、淤血腫痛等，中醫臨牀證明有 一定療效。
2.生吃有下氣、補益作用，能調氣，止吐血、鼻出血、便血，一切血證皆可用。醫藥學家孫思邈很早就曾強調“生吃”這一用法。板栗怎麼吃更有保健功效，中老年人若養成每日吃風乾的生板栗的習慣，可達到有效預防和治療腎虛、腰痠腿疼的目的。
3.栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嚐。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裏吃，而不是飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。
4.還有就是適當的吃一些栗子可以達到一個很好的保健脾胃的功效，同時也有助於改善自身出現的脾虛症狀，大家可以直接將風乾之後的生板栗放入口中咀嚼食用，這樣可以將板栗的功效發揮到最大。同時板栗中也富含有非常豐富的膳食纖維，對於改善自身出現的糖尿病問題效果非常不錯，但是大家一定要注意一次性千萬不要過多食用板栗，否則可能會導致自身因為過多攝入熱量出現肥胖的症狀。
板栗能生吃嗎？是可以的，而且還有更好的補腎的功效，板栗可以做熟吃，這樣做既好吃又有營養，而且可以補充我們身體所需要的能量。這款美食的做法有很多。而且也有保護心血管的作用，所以建議大家可以經常給家人服用，讓家人也享受美食。
