板栗南瓜的營養價值

板栗南瓜，因為它營養豐富，果肉厚實美味，質地細膩，口感粉滑。而且吃起來味道和板栗十分相似，所以得此名稱。看到這裏，大概，有朋友會問了：那板栗南瓜的營養價值有哪些呢？不要急，接下來小編給你好好介紹介紹。

板栗南瓜的營養價值

1、 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；

2、 栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；

3、 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用；

4、 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

板栗的食用效果

1、抗衰老

栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

2、小兒口舌生瘡

栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

3、老年人的食用佳品

栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

4、益氣健脾

栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

板栗的食用禁忌

1、糖尿病人忌食；嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食。

2、栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。

3、6顆板栗的熱量相當於2兩米飯，飽腹感強，耐餓時間長，不宜多食，否則會引起消化不良。

4、嬰幼兒、脾胃虛弱消化不好或患有風濕病的人不宜食用，板栗難消化。

5、糖尿病患者不宜多食，因其含碳水化合物較多。

6、脾胃虛弱的人不宜生食板栗。板栗生吃難消化，熟食容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃。

7、板栗不宜涼着吃，因為板栗澱粉含量高，涼了澱粉會有部分回生，會腸脹氣。

8、糖炒板栗不衞生，應少吃。

板栗南瓜的營養價值真實太多啦。不但可以抗衰老，益氣健脾。而且還可以防止小兒口舌生瘡。而且對於愛吃板栗的朋友來説，板栗南瓜更是一道不可多得的美味了。那麼，還等什麼，趕快走進廚房，給自己做上一道好好享受吧。