如何辨別純正蜂蜜，蜂蜜一斤多少錢

説起蜂蜜，大家應該並不陌生，小編就喜歡在每晚睡前來一杯甜甜的蜂蜜水，就連做的夢都是甜的。小編經常去超市裏買蜂蜜，小編髮現，超市裏的蜂蜜價格不等，而且差異很大，那麼問題來了，蜂蜜一斤多少錢呢？下面就跟着小編一起來了解一下吧。

一、蜂蜜一斤多少錢

1. 蜂蜜價格與地區有關

首先，要了解這個問題，我們要從蜂蜜所產地區來判斷，土蜂蜜有的地區價格100元/斤，而像電視裏播放的廣西深山區域，因為土蜂蜜的純正度高，價格就更貴了，往往是130-200元/斤都有，儘管如此，市場上依然需求旺盛，並且這些區域的蜂蜜每年都會漲價，這也是和產量少，人工成本高密不可分的。

2. 土蜂蜜價格與純度有關

蜂蜜如果是源於農家自養的或山上採集，一般每斤的價格就是150元至200元。

而野生蜂蜜，因為不是人工餵養，它的價格就在160-300之間，這種蜜純度非常高，因而價格略貴。

3. 市面常見蜂蜜價格與渠道有關

二、如何辨別純正蜂蜜

實質上，現在市面上大家常買的蜂蜜一般是中蜂蜜，同時由於中蜂蜜主要來自於一年四季的花，所以價格比較高，大多數此類蜂蜜價格在一百元到兩百元之間，但是由於此類蜂蜜質量參差不齊，相對來説真假也有辨認難度，多以建議大家仔細甄別，建議大家我選擇顏色較深的蜂蜜。

用白糖熬成的或用糖漿冒充的假蜂蜜，外觀非常淸澈透亮，而真蜂蜜中的成分很復 雜，含有一些蛋白質、生物酶、礦物質、維生素和蜜源植物的花粉等成分，外觀呈透明或半透明色， 並不是很淸澈，如果在冬天，優質蜜是會潔晶的。

假蜂蜜有隱隱的化學品氣味，聞起來感覺刺鼻或有水果糖味，而真蜂密的氣味純正自 然，蜜味濃郁，有明顯的花香。

假蜂蜜口感甜味單一，且甜味口感不正，有的仔細品味還有化學品的怪味，而真蜂蜜的口味醉厚、綿潤清爽，柔和細膩，回味綿長。

從結晶判斷，真蜂密結晶較為鬆軟，呈松花狀或大油狀，用筷子能很容易插入，放在手指上能很容易捻化，而且感覺很黏膩，放少許於紙上，會成珠狀;而假蜂蜜析出的白糖沉澱較為緻密，用筷子不容易插下去，放在手指上捻時，有沙粒感。

相信大家在看了小編的介紹後，對於蜂蜜一斤多少錢這個問題有了大概的瞭解，也對於蜂蜜的瞭解更深了一步，其實超市裏有很多蜂蜜都是以次充好、以假亂真，大家在以後買蜂蜜的時候一定要用上小編介紹的方法，擦亮眼睛，不要被無良商家所欺騙。