香菜蘿蔔絲好吃的做法

食物，可以根據其共性搭配成不同風味的食物。但是在進行搭配的時候，可不能把冤家給搭配到一起了，不然會讓身體受到傷害的。香菜蘿蔔絲，搭配起來味道就不錯，雖是一道簡單的小菜，但是也有它的做法的。以下，小編來為大家講解一下香菜蘿蔔絲好吃的做法吧！

一、香菜蘿蔔絲好吃的做法

1、蘿蔔和香菜洗乾淨，蘿蔔切5一8釐米段

2、先將蘿蔔切成薄片。

3、然後。把蘿蔔片擺平，再切絲。

4、切好生薑，切成小顆粒狀，大蒜也同樣處理，放在碗裏面。兩樣都要，因為生薑有開胃健脾，去腥味，醒腦提神的功效，大蒜有殺菌，降血糖，提高人體葡萄糖耐量，都是調味品中不可缺少的一種食材。

5、切好的蘿蔔絲放入適量鹽，用手抓勻，醃製五分鐘。

6、然後加入糖、雞精、生抽、香醋等調味料。

7、最後加香油拌勻，裝盤

香菜蘿蔔絲的注意事項如下

青皮蘿蔔，比白蘿蔔要辣，不喜歡吃皮的，可以先把皮剝去。

所有調味料，依自己口味，調製。

根據自己的喜愛，決定蘿蔔絲的粗細，一般認為細的更好吃。

二、香菜蘿蔔絲的作用與功效

1、能起到化痰降氣、止咳平喘的作用。現代人由於營養過剩，不少人屬於脾虛濕盛的體質，尤其是經常感冒咳嗽的兒童，典型表現為舌苔厚膩、大便不暢。而經常服用白蘿蔔梨湯，可以有效地調整人體的脾虛濕盛狀態，減少感冒、咳嗽的發生。

2、還能促進人體的消化系統，同時也有很強的消炎的作用,同時也能夠增強機體免疫功能，蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;

3、可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對治療胸悶氣喘也有很好的幫助;還有健脾胃的作用。香菜中豐富的維生素C和鉀等物質具有降血脂，擴張血管，增加冠脈血流量，降低血壓和膽固醇，軟化血管等作用，對預防動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果。

4、蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便祕，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。

以下為大家介紹了一下，有關於香菜蘿蔔絲好吃的法，你都有學到嘛。當然還有兩種食物搭配起來的功效與其作用。蘿蔔和香菜，單獨分開所具有的功效就大，兩者再結合在一起，對人們的身體更能起到好的幫助了。當然在吃的時候，也不能因其好吃而吃的過多。