香菜蘿蔔水的做法及功效
養生是一個長久的話題，也不是一朝一夕就可以將身體調養好的，需要我們長期的食用養生食物，或者喝養生的湯水，最近流行了一種香菜蘿蔔水不知道大家是否聽説過，香菜蘿蔔水不僅結合了香菜水與蘿蔔水的特質，還可以預防以及輕微的治療感冒呢。
一、蘿蔔的功效
蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣誌》載：“蘿蔔，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。”其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿蔔很適合用水煮熟後，喝蘿蔔水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。
二、香菜的功效
香菜提取液具有顯着的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。另具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。患風寒外感者、脱肛及食慾不振者，小兒出麻疹者尤其適合;但患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜;另外香菜性温，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。香菜營養豐富，香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7-10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
三、香菜蘿蔔水的做法及功效
香菜去葉子留莖和根3-4根 白蘿蔔2-3片 生薑1-2片 加冰糖加水煮15分鐘。待温度適中喝，治療發燒，使其出汗退熱。
剛剛有一些感冒的症狀，如身體感覺發冷了，或是感到頭痛、頭暈、頭重了，或是身體的疲乏及痠痛，或是總流清水鼻涕、或是咽喉已有疼痛時就要及時處理。 西醫説感冒的致病原因是病毒，而病毒至今沒有特效藥，所以你就不必去想着用吃藥解決。
怎麼樣，現在大家是否對香菜蘿蔔水有了更進一步的瞭解了，原來簡簡單單的香菜蘿蔔水居然還有這麼好的功效啊，大家也可以適當的探索發現一些新的煮水利器啊，食補吃不下，不如試試煮水這種方法啊，説不定還可以為您的養生事業打開一扇新的大門。
