![家常菜魚香胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單]( "家常菜魚香胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
胡蘿蔔 ：
300 青椒 ：
150 輔料
老抽 ：
適量生抽 ：
適量 澱粉 ：
適量 大蒜 ：
適量 大葱 ：
適量水 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 白砂糖 ：
適量 醋 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![家常菜魚香胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜魚香胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.胡蘿蔔擦絲
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2.青椒切絲
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3.大葱，蒜，姜，切末
4.調大半碗魚香汁備用，鹽、糖、醋、老抽、生抽、澱粉和水。
![家常菜魚香胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜魚香胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
5.熱鍋熱油下胡蘿蔔絲翻炒1-2分鐘
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6.放青椒翻炒
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7.放姜，葱，蒜翻炒均勻
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8.拌炒均勻調入魚香芡汁，快速翻炒1分鐘左右即可出鍋
烹飪技巧
魚香芡汁可以多調一些，用來泡飯。
