我們一起看看答案吧，兔肉和牛肉可以一起吃嗎

今天呢介紹的這兩種類肉我們知道其中一個是比較的熟悉，這個就是牛肉了，牛肉就是我們日常生活烹飪經常食用的那一種，但是兔子肉可能就很少有人吃過了，那麼如果這兩種肉類放在一起做出一道菜味道怎麼樣呢，一起來看看基本介紹。

一、兔肉和牛肉可以一起吃嗎

兔肉可以跟牛肉一起吃，兩者互補相剋。

牛肉不能與以下食物同食

牛肉+白酒：同時食用容易上火;因為牛肉屬於甘温，補氣助火，而白酒則屬於大温之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒髮炎

牛肉+板栗：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化

牛肉+海螺：身體不適

牛肉+田螺：不易消化，會引起腹脹

牛肉+鮎魚：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療

牛肉+紅糖：腹脹

牛肉+紅塘：一起吃會引起腹脹

牛肉+橘子：不利於營養素的吸收

牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒

二、兔肉不能與以下食物一起吃

兔肉與雞蛋不宜同食，兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質，若同炒共食，則易產生刺激胃腸道的物質而引起腹瀉，所以不宜同食。

兔肉與雞肉相剋，雞肉性味甘温或酸温，屬於温熱之性，温中補虛為其主要功能;兔肉甘寒酸冷，涼血解熱，屬於涼性。二者同食，一冷一熱，冷熱雜進，很容易導致泄瀉。兔肉與雞肉各含激素與酶類，進入人體後的生化反應複雜，可產生不良作用的化合物，刺激胃腸道，導致腹瀉。

兔肉與橘子不宜同食，橘子是一種營養豐富的水果，果肉和果汁中含葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、枸櫞酸、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等，其性味甘酸而温，多食生熱。兔肉酸冷，食兔肉後，不宜馬上食橘子。同時，多吃也會引起胃腸功能紊亂，導致腹瀉。

兔肉與芥末不宜同食，芥末性温，能温中利竅、通肺豁痰、利膈開胃，含芥子油及芥子甙、芥子酶、芥子鹼、芥子酸等。其味辛辣能刺激皮膚、黏膜，擴張毛細血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，與芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎後用作調味品，烹製兔肉時不可使用。

兔肉與姜不宜同食，兔肉酸寒，性冷。乾薑、生薑辛辣性熱。二者味性相反，寒熱同食，易致腹瀉。所以，烹調免肉時不宜加姜。

兔肉與小白菜不宜同食，同食容易引起腹瀉和嘔吐。

肉與芹菜不宜同食，同食會產生不良生化反應，導致脱髮。

兔肉和牛肉可以一起吃嗎，當然是可以的了，這兩種食物之間不存在相剋的程度，所以如果你對於這兩種食物都比較的感興趣的話可以嘗試着做一到這個菜，這個基本做法和我們平日裏燉肉吃的方法差不多，大家可以在家裏試一試烹飪的哦。