沒想到它居然含有這些奇葩的成分！，枸杞的成分你知道多少呢

一説起枸杞，廣為流傳的作用就是明目。枸杞盛產於我國的西北地區，以寧夏枸杞最為有名。隨着時代的發展，電子科技也越來越發達，難免造成過度用眼的不好習性。這時候大家就會食用枸杞來緩解過度疲勞的眼睛。那麼，你知道枸杞的成分嗎?

一、枸杞的成分你知道多少呢，沒想到它居然含有這些奇葩的成分  

枸杞內有許多籽，是它的果實。主要成分是果糖和蛋白質，以及少量的脂肪，還含有豐富的各類維生素，還有鈣、磷、鐵、等人體不可或缺的微量元素。

二、枸杞的食用

（一）枸杞雪梨羹

準備食材，銀耳，雪梨，紅棗，枸杞，冰糖。

1.將銀耳提前泡發至半透明狀態，洗淨後去掉根部，用手撕成小塊。雪梨洗淨去皮後切成小塊，將紅棗洗淨，枸杞洗淨後浸泡。

2.砂鍋中倒入適量清水，加入銀耳和紅棗，大火煮沸後轉小火熬煮半個小時左右。

3.將雪梨塊加入鍋中，繼續用小火熬煮二十分鐘左右。

4.等所有食材燉至軟糯後，放入枸杞和冰糖，熬煮至冰糖融化即可出鍋食用。

（二）枸杞酒釀圓子

準備食材，糯米圓子，酒釀，枸杞，冰糖，雞蛋。

1.鍋中加入適量清水燒至沸騰，加入糯米圓子，煮的時候要不斷攪拌，防止粘鍋。

2.煮至圓子全部漂浮後加入酒釀，酒釀和圓子按一比一的比例加入。

3.酒釀煮沸後轉用小火加入打散的蛋清，也可以用整個雞蛋。一邊倒入一邊用筷子順時針快速攪拌，可以得到更加漂亮的蛋花。

4.加入洗淨泡好的枸杞和少許冰糖調味，根據個人口味，覺得甜度適宜即可盛出食用。

看完了枸杞的成分，小夥伴們對枸杞是不是更加了解了呢?枸杞不僅僅能夠緩解我們的眼部疲勞，使之視野清澈。還能夠補充我們身體的糖分，多多食用是沒有壞處的。枸杞氣味甘甜，在許多食材出鍋前都可以撒上一些作為點綴，而且不會改變所做佳餚本身的味道。