吃了會不會中毒，八爪魚的墨汁能吃嗎

平時大家都喜歡吃海鮮嗎？海鮮的品種非常多，像軟體類的，貝殼類的都是比較好吃的那今天小編就來跟大家介紹海鮮當中的一種叫做八爪魚，很多小夥伴也吃過八爪魚，大家都知道八爪魚也叫墨魚，因為它裏面有黑黑的墨汁。很多人都覺得這個墨汁非常髒不能吃而且有毒，但是經常會在一些海邊城市看到很多當地人會帶着墨汁吃八爪魚，那麼八爪魚的墨汁到底能不能吃呢？今天我們就一起來了解一下八爪魚的墨汁能吃嗎？

八爪魚的墨汁能吃嗎，吃了會不會中毒

其實八爪魚的墨汁是可以吃的，因為八爪魚的墨汁雖然是對於攻擊其它動物的，但是對於我們的人來説是沒有任何攻擊性的。所以它是可以吃的。

首先八爪魚的墨汁當中含有非常多的蛋白質，是我們補充蛋白質一個很好的途徑。因此吃八爪魚不光是吃它的肉可以補充蛋白質，它的墨子也是可以補充蛋白質的，所以小夥伴可以放心的去食用這個墨汁，對我們的人體是有好處的。

其次八爪魚的墨汁並不像我們傳説當中的是苦的，有毒的。它當中大多都是蛋白質和一些黑色素來組成的，因此吃起來是有粘稠的感覺，我們可以蘸着醬料吃。而且八爪魚的墨汁放在一起吃，也會讓八爪魚的鮮味更加好吃一些。

再次八爪魚的墨汁，有時候我們也在烹調的時候會起到一種點綴的作用，尤其是在一些飯店裏面，用八爪魚的墨汁和其它食材一起煮，這樣會做出一些比較有創新的做法，也能夠吸引大家的食慾。

所以八爪魚的墨汁是可以吃的，小夥伴平時在處理八爪魚的時候，那不一定要把它的墨汁給去掉。但是八爪魚的墨汁它也有一種不一樣的味道，因此也是有些人不能接受，所以如果説想去除的話也是可以的。當然我們最好是不要生吃八爪魚，因為生吃的海鮮裏面都會有一些細菌，會對我們的身體產生危害。