餈粑怎麼吃
以前在過年的時候家家户户都會自己做餈粑，而現在隨着生活水平的提高，餈粑在日常生活中可以很方便就買到，這對於很多喜歡吃餈粑的人來説是一件好事。那麼您對於餈粑怎麼吃有多少了解呢，看看這篇文章中會不會有您還不知道的做法？
一、餈粑怎麼吃
1、做法一：幹餈粑片六塊，改刀切成大小均等的小方塊(平均一大塊改三小塊)倒半鍋油,大火燒熱，油温至六成熱時,改小火,一塊塊的下入餈粑,炸至一面變色時翻一面再炸,然後再翻面,不停的翻面,讓餈粑兩面均勻受熱,油温不能過高,這樣餈粑表面才不會起泡，炸至兩面都呈金黃色時,撈起濾幹油份,裝入盤內,趁熱撒上白糖,牙口不好的朋友,可以將鍋中留少量底油,加入兩大勺糖,加入小半碗水,將炸好的餈粑倒入,翻勻煮軟,製成如綿泥般的糖漿餈粑，又是另一種風味了。
2、做法二：平底鍋中入少量油，五成熱。放入餈粑蓋上蓋子，中火加熱。待底面焦黃，翻面蓋蓋再煎另一面。直至兩面略微焦黃，餈粑稍稍膨脹。.根據個人喜好，沾上白糖或擂茶，趁熱享用。
3、做法三：最原始的方法就是用柴火烤餈粑:那味道，香噴噴的，又燙手又好吃。烤好的餈粑像一個封口的口袋，裏面還有熱氣，鼓鼓的。烤熟立馬吃，冷了就不好吃了。可以只吃餈粑，什麼都不放，也可以將餈粑小口袋的一邊拆開，用筷子分均勻(開)裏面的空間，放入鹹菜，豆鼓，蘿蔔乾，白糖等，根據自己的口味放食物，用白糖煎餈粑:切成四方塊，在鍋裏放油，放入白糖，慢慢劃均勻，最後放入切好的餈粑，慢慢煎。也可以只放油，將餈粑煎好裝盤後再灑白糖在上面，用鹽煎餈粑:切成四方塊，在鍋裏放油，放鹽，慢慢劃均勻，最後放入餈粑，慢慢煎，煎的同時要注意不要煎糊了，要及時加油，油要沿着鍋邊放，煎至金黃即可。煎蛋餈粑:還是先放油，燒好後就放入切好的餈粑，將一邊煎好後翻邊，再倒入攪拌均勻的蛋，慢慢淋在每一塊餈粑上，慢慢煎，一邊煎一邊用鍋鏟輕輕地按，為的是都能煎熟，煎至金黃即可出鍋。火鍋下餈粑:一般以清淡火鍋為主，還是以個人口味為合適。待火鍋煮沸時，下入切好的餈粑，等餈粑煮到用筷子夾就可以拉很長為最好。軟軟的，QQ的，超級好吃。
餈粑的做法可以有很多，煎、炸、煮、燒都可以，您可以根據自己的口味和喜好來選擇餈粑怎麼吃。也可以嘗試一下我們文章中所推薦的方法，也許會有意想不到的驚喜。我們在最後要提醒您注意的是餈粑主要是由糯米做的，糯米較難以消化，所以您一次最好不要食用太多餈粑。
