來看看吧，灰椰子冰淇淋能吃嗎

市場上有一種灰椰子冰淇淋，愛吃冷飲的人們可能都吃過，在灰椰子冰淇淋上有一層活性炭。灰椰子冰淇淋能吃嗎？夏天到了，冰淇淋又開始風靡市場和人們的味蕾了，超市裏的一款灰椰子冰淇淋究竟能不能食用呢，來了解一下關於灰椰子的知識吧。

一、灰椰子冰淇淋中的活性炭

我們平時常吃的黑色食品有黑芝麻、黑豆、黑米、黑巧克力，除此之外還真挺少能吃到其它黑色食物，比如黑色冰激凌，僅僅這一條就足矣吊起人們的獵奇心。黑黑的是冰淇淋是添加了活性炭。據法制晚報報道，商家一度在宣傳中標榜活性炭可美顏。

活性炭有吸附作用，所以十年前開始就被作為吸附胃部毒素的解毒劑，在醫院裏用於解毒。不過它也能吸附藥物降低藥效，有研究顯示，它能吸附抗抑鬱藥、抗炎症、避孕藥的藥效。還會降低胃腸蠕動、容易引起噁心、便祕，可不是廠家宣傳的潤腸通便。再有它還還會吸附維生素、礦物質等營養素和各種抗氧無物質，算是一種抗營養因子。而且大量攝入還可能引起過敏、腹痛、黑尿等副作用。

二、灰椰子冰淇淋能吃嗎

1、植物炭黑和活性炭都是我國允許使用的食品添加劑，前者可以作為着色劑來用，在冰激凌中的最大使用量是5克/千克;後者作為加工助劑在食品中使用，在最終食品中會除去。

2、植物炭黑是以植物為原料製得的炭，又被稱為木質活性炭。而我們平時講的活性炭是以煤炭、褐煤、泥煤為原料制的的活性炭，又稱為非木質活性炭。它們倆只是來源不同，但成分都是炭，也就是説它們是不同原料經過加工得到的同一種物質。

3、美國食品藥品監督管理局不允許活性炭作為食品添加劑應用。這是因為兩國食品添加劑的標準不同。

4、也有説法認為視頻裏面專家説的能夠影響藥物吸收的活性炭都是醫用級別的，把它加到冰淇淋裏成本高得嚇人，商家怎麼會這麼做。雖然食用活性炭確實存在風險，但是隻是小劑量不用太過擔心。

5、不過既然我國允許植物炭黑作為着色劑使用，並制定了使用量標準，那吃添加了植物炭灰的冰激凌就沒有問題。

灰椰子冰淇淋雖然添加了活性炭，很多國家已對活性炭做出了限制，但我國目前制定了植物炭的食用量標準，所以適量食用是沒有問題的。炎熱的夏季，大家可以嘗試一下灰椰子冰淇淋的口味哦，但要注意適量食用，解暑的方法還有很多，飲食方面要做好調理。