老薑蒸紅糖的功效與做法有哪些呢

紅糖一直都是婦女之友，為什麼呢？因為它可以幫助女生舒緩宮寒，同樣功效的食物其實還有一種，沒錯，就是大家常常吃到的生薑。它們兩個組合起來的話，不用想都知道它們將會產生巨大的功效，能夠幫助女生減輕痛經的痛苦。那麼他倆該怎麼做呢？

老薑蒸紅糖的功效與做法有哪些呢

今天分享的是以姜和紅糖為主料做出的老薑蒸紅糖，姜味不是很濃烈，讓人更易接受。而且步驟簡單，新手也能一學就會，作為經期小零食再合適不過了!還能預防感冒。

一、做法

1、把200克生薑清洗乾淨，不用去皮，切成小塊。

2、切好的生薑放進榨汁機裏，加200克清水榨成薑汁。

3、用紗布把榨好的薑汁過濾一下。

4、過濾好的薑汁裏倒入300克糯米粉，調成糊。

5、鍋里加入300克紅糖。加入50克清水，熬成糖漿。

6、小火慢熬，熬的過程中需要不停的攪拌，以免糊掉。熬到紅糖鼓大氣泡，稍微有一點要拉絲就可以了。

7、熬好以後趁熱倒進糯米糊裏。攪拌均勻。

8、在玻璃碗底部刷一點油，然後用漏勺過濾到玻璃碗裏。

9、水開後上鍋蒸30分鐘。

10、蒸好後取出，放涼。完全涼透以後。放進冰箱冷凍2小時

11、冷凍好了取出，刀上抹點油，把薑汁紅糖糕切成小塊。

12、切好後蘸上椰蓉，就完成了。

二、生薑紅糖水的功效

1、生薑紅糖水適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒發熱的患者

感冒風寒、惡寒發熱、頭痛鼻塞，民間常用薑糖水治療。具體做法是：用生薑一大塊切片或切絲煎水，加少許紅糖(白糖亦可)，乘熱一氣服下。對於感冒輕 型或體質壯實的患者，往往可以藥到病除。這種方法最常用於禦寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時，及時喝一碗生薑紅糖水，汗出身暖，渾身舒暢， 常常可以達到預防目的。服後最好睡卧蓋被取汗，避免風寒。

2、除風邪寒熱

傷寒頭痛鼻塞，咳逆氣喘，止嘔吐，去痰下氣，去水腫氣脹，開胃健脾。生薑性温味辣，含有姜醇等油 性揮發物，還有薑辣素、維生素、姜油酚、樹脂、澱粉、纖維以及少量礦物質。增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食慾。而現代醫學也認為，生薑具有稀釋血液，降低膽固醇，清除自由基，抗衰老的功效。

3、補中益氣健脾胃

紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質。它不但適合女性，更適合老人食用，特別適合年老體弱及大病初癒的人吃。是早期常見又實用的紅糖養生飲品;紅糖還能起到排毒養顏的功效，多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養作用。

4、其他功效

黑糖加桂圓、薑汁共煮，有補中補血效果;

哇，不説不知道，原來老薑蒸紅糖居然有這麼多強大的功效，而且它的做法又是這麼的簡單，真的是非常適合大家在家裏進行製作哦！不過，話説回來，你家中到底備好了老薑和紅糖了嗎？是不是反應過來了呢？不要等到想做的時候才去買哦，一定要趕緊下手採購了！