再不知道你就虧了，孕婦能吃花生嗎

花生，是一種常常出現在人們身邊的食物，花生顆粒小，攜帶方便，做法多樣簡單，深受大眾喜愛，重點是花生雖小，其營養價值卻十分之高，富含蛋白質和多種氨基酸，為身體提供能量，那麼孕婦能吃花生嗎？今天就由小編我來和大家一起看看，孕婦到底能不能吃花生。

一、孕婦能吃花生嗎

孕婦可以適量食用花生。孕婦不僅可以吃花生，而且吃花生可以有效治療孕婦再生障礙性貧血，還有促進胎兒骨骼發育的功效，非常適合孕婦進食。用新鮮花生葉煎水代茶飲，還能夠有效防治妊娠高血壓綜合症。花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋媲美。花生含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高。 花生果衣含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，可以預防貧血。花生仁可以延緩衰老、含高鈣、健胃、輔助降血脂。

二、孕婦食用花生的好處

1、預防貧血

孕婦可以吃花生，因為花生衣中含有止血成分，可以對抗纖維蛋白溶解，增強骨髓製造血小板的功能，縮短出血時間，提高血小板量，改善血小板質，加強毛細血管的收縮功能，是孕婦防治再生障礙性貧血的最佳選擇。

2、均衡營養、促進寶寶發育

花生的營養價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高。據研究，腦細胞幹物質的60%是不飽和脂肪酸組成的磷脂，35%蛋白質是胎寶寶大腦發育的第一營養。

3、 抗衰老

花生具有很高的使用價值，它所含有的多種維生素還具有延緩衰老的作用，可以調理孕媽孕期的氣色。

三、花生如何挑選

1、看外表

優質的花生粒大,顆粒飽滿,外層紅衣光亮,光澤均勻,一般紅衣呈深桃紅色的質量最好。如果花生乾癟不均,表面起皺紋,濕潤無光,質量則差一些。發黴、發芽、有外傷的花生最好不要挑選。

2、看白點

花生的一端一般有個小白點,如果花生經過染色,這些小白點也會被染紅。

3、剝紅皮

花生的紅衣很薄,如果花生米經過染色,顏色會滲透紅衣,把紅衣剝下後,可以看到紅衣內側也是淡紅的。

四、花生如何儲存

1、貯藏期間要合理掌握乾燥、低温、密閉三個環節。

2、在盛花生米的容器或塑料袋中，放上一、二支香煙，把口封緊，別漏氣。這樣，花生米在三年之內不會被蟲蛀。取出花生米後，再用此法繼續貯藏。

3、用清水將花生米淘淨、撈出後瀝乾炒熱，均勻地拌上細鹽和五香粉，然後攤開晾曬，幹後裝入裝入塑料袋或其它密封容器中。如此處理花生米失去發芽的能力，即使過夏，也不會變質。

補充

1、花生果貯藏

花生果在倉內散存或露天散存均可，要求水分控制在10%以內，堆高不超過2米。在冬季通風降温以後，趁冷密閉貯藏，效果更好。

2、花生仁貯藏

花生仁的貯藏必須控制水分在8%以內，最高堆温也不宜超過20℃，並適時密閉防止蟲害感染和外界温濕度影響，保持堆內乾燥、低温、低濕，只有這樣才能較好地保持花生仁的品質。花生仁也可進行氣調貯藏，如在真空度為400毫米汞柱的情況下，充以適量的氮氣，可以抑制花生的呼吸強度和蟲黴侵蝕。

孕婦能吃花生嗎？哈哈，相信經過小編我的講解，孕婦們心中也有了一定的答案了吧，現在的你們是不是手中拿了一把花生在吃呢？不僅如此還能放心的吃，因為吃花生不僅對自己身體有好處，還對腹中的胎兒有好處呢，所以你們就把心放在肚子裏吧，快去愉快的吃花生吧。